Gaggia New Classic'te Gaggia Md 15 ile öğütüm sorunu

[ErdincKazak]

Merhaba,
Gaggia New Classic espresso makinemde yine Gaggia Md 15 ile öğütüm yapıyorum. 17 gr kahveyi 12 sn de 40 ml alıyorum.
Çok hızlı bir akış oluyor. Portafiltrem makinadan çıkan çift kanallı olan. Kahve inceliğim fena görünmüyor ama bu hızlı akış muadil makina performanslarına baktığım zaman çok hızlı.
Gaggia Md 15 kullanıp espresso yapanlar bu konudaki deneyimlerini yazabilirse çok sevinirim.

 

[Cleverfan]

Kahveyi artırsanız?
20/40 gibi

 

[ErdincKazak]

Bu hızı azaltmaya yeter mi bilmiyorum ama önerinizi deneyeceğim.

 

[Papel Espresso]

Merhaba,
Gaggia New Classic espresso makinemde yine Gaggia Md 15 ile öğütüm yapıyorum. 17 gr kahveyi 12 sn de 40 ml alıyorum.
Çok hızlı bir akış oluyor. Portafiltrem makinadan çıkan çift kanallı olan. Kahve inceliğim fena görünmüyor ama bu hızlı akış muadil makina performanslarına baktığım zaman çok hızlı.
Gaggia Md 15 kullanıp espresso yapanlar bu konudaki deneyimlerini yazabilirse çok sevinirim.

Ilk degirmen arastirmalarimda gaggia turkiye ile ilgili degirmeni konusmustum. Degirmenin espresso ogutum cekemedigi bilgisini paylasmislardi.

 

[ErdincKazak]

Ilk degirmen arastirmalarimda gaggia turkiye ile ilgili degirmeni konusmustum. Degirmenin espresso ogutum cekemedigi bilgisini paylasmislardi.

O kadar kıymetli ki bu bilgi..Çok sağolun. Şimdi elimde 1 ay kullanılmış faturası ve kutusu çöpte olan bir adet MD 15 öğütücü var

 

[opare]

Şurada birisi daha ince öğütüm için bir yol göstermiş, ilginizi çekerse:

reddit

 

[ErdincKazak]

Şurada birisi daha ince öğütüm için bir yol göstermiş, ilginizi çekerse:

reddit

Gerçekten enteresan, modifikasyonla olabiliyormuş. En kısa zamanda açacağım makineyi. Çok sağolun.

 

[BK8]

Gramaj ve tamp arttırmak geçici çözümleri denenebilir ama makineden soğumadan modifikasyonu bir an evvel halletmek lazım gibi. Kolay gelsin.

 

[ErdincKazak]

Gramaj ve tamp arttırmak geçici çözümleri denenebilir ama makineden soğumadan modifikasyonu bir an evvel halletmek lazım gibi. Kolay gelsin.

Çok haklısın, bıçaklar arasında bir bölgeye ilave ince kağıt ekleme önerilmiş, bugün yapıp sonuçları paylaşacağım.

 

[Papel Espresso]

Ufak modifikasyonlara girilebilir, ama cok mudahele gerektiren durumlardan kacinmak gerek diye dusunuyorum. Butce el veriyorsa olabildigince yakin fiyatli ust modellere gecmek daha mantikli olur.

 

[AltayOzger]

Merhaba,
Gaggia New Classic espresso makinemde yine Gaggia Md 15 ile öğütüm yapıyorum. 17 gr kahveyi 12 sn de 40 ml alıyorum.
Çok hızlı bir akış oluyor. Portafiltrem makinadan çıkan çift kanallı olan. Kahve inceliğim fena görünmüyor ama bu hızlı akış muadil makina performanslarına baktığım zaman çok hızlı.
Gaggia Md 15 kullanıp espresso yapanlar bu konudaki deneyimlerini yazabilirse çok sevinirim.

Gaggia New Classic Makinenize 9 Bar Opv modu yaparsanız belki sorunu bir nebze çözebilirsiniz ilgili video:

+ Gramaj Arttırma vb yöntemler denenebilir.

 

[cortadolover]

Çok haklısın, bıçaklar arasında bir bölgeye ilave ince kağıt ekleme önerilmiş, bugün yapıp sonuçları paylaşacağım.

Hocam merhaba yaptınız mı acaba ne oldu sonuç?

 

[ErdincKazak]

Hocam merhaba yaptınız mı acaba ne oldu sonuç?

Merhaba,
Yaptım ama değişmedi. Ben folyo ile denedim maalesef tutmadı

 

[Zeki Tüzün]

Erdinç bey aynı ekipmanla aynı sorunu bende yaşıyorum burada yazan her şeyi denedim hatta fazlasını bile denedim ancak sorun çözülmedi çünkü asıl problem öğütüm derecesinde md15 ler kesinlikle espresso inceliğine ulaşamıyor marka zamanında new classic ile md15 i set satarak çok yanlış bi algı oluşturdu bu yüzden çoğu insan ben dahil bu tuzağa düştük.
En temizi sıfır lelit fred veya 2. El eureka kovalamak daha sonrasında da demlemeyi geliştirmek için sepeti ims ile değiştirmeyi düşünüyorum.
9 bara modlama olayını kesinlikle tavsiye ederim yaptım ve akışı dengeledi hala hızlı ancak daha dengeli ve basınçlı sepette daha iyi sonuçlar veriyor. Tavsiye ederim bu yüzden

 

[ErdincKazak]

Erdinç bey aynı ekipmanla aynı sorunu bende yaşıyorum burada yazan her şeyi denedim hatta fazlasını bile denedim ancak sorun çözülmedi çünkü asıl problem öğütüm derecesinde md15 ler kesinlikle espresso inceliğine ulaşamıyor marka zamanında new classic ile md15 i set satarak çok yanlış bi algı oluşturdu bu yüzden çoğu insan ben dahil bu tuzağa düştük.
En temizi sıfır lelit fred veya 2. El eureka kovalamak daha sonrasında da demlemeyi geliştirmek için sepeti ims ile değiştirmeyi düşünüyorum.
9 bara modlama olayını kesinlikle tavsiye ederim yaptım ve akışı dengeledi hala hızlı ancak daha dengeli ve basınçlı sepette daha iyi sonuçlar veriyor. Tavsiye ederim bu yüzden

Teşekkür ederim paylaşımınız için, kesinlikle Gaggia bu konuda yanlış yapmış.
9 bara modlamayı da araştıracağım.