Espresso yapmak

[İSTANBUL]

Espresso da kaşığa kahveyi koyup kilitledikten sonra, start verdiğimizde makine depoda ne kadar su varsa o kadarını mı kullanıyor ? eğer böyle ise su akış süresine biz manuel olarak mı müdahale ediyoruz?

 

[greenhopkins]

Hocam tam anlamadım ama kazana çektiği ve kaynattigi suyu kullanıyor. Su akış süresi biraz kahve öğütümü ve kaşık içinde düzgün yerleştirilmiş olması ile alakalı. Akis süresine müdahale basınç profilleme ile olur.

 

[CoFFeePaTh]

Espresso da kaşığa kahveyi koyup kilitledikten sonra, start verdiğimizde makine depoda ne kadar su varsa o kadarını mı kullanıyor ? eğer böyle ise su akış süresine biz manuel olarak mı müdahale ediyoruz?

Her makinenin çalışma prensibi farklı aslında...
Yarı otomatik makinelerde şalteri akışa getirip siz durdurana kadar akış sağlarsınız.
Otomatik dozajlı makinelerde (üzerinde fincan resmi oluyor) akış için ön ayar yapmak mümkün oluyor. Diyelim ki 20 gr kahve koyduğunuzda 50 mllik çıktı sizi memnun etti, tuşa basıp kaydedersiniz ve siz durdurmasanız da 50 ml'de akış durur.

 

[Berke Yılmaz]

Espresso da kaşığa kahveyi koyup kilitledikten sonra, start verdiğimizde makine depoda ne kadar su varsa o kadarını mı kullanıyor ? eğer böyle ise su akış süresine biz manuel olarak mı müdahale ediyoruz?

Makineniz ne?

 

[İSTANBUL]

Gaggia Carezza Deluxe almayı düşünüyorum . 2.opsiyon new classic