Espresso yapımı

[İSTANBUL]

Espresso için kahvelerimi genellikle Kahve fabrikası, Kronotrop ve Espresso Perfetto'dan alıyorum. Öğütümünü de orada espresso için yapıyorlar. Ancak ne yaparsam yapayım (17 gram kahve koydugumda artık tampere ne kadar kuvvetli basılırsa o kadar basıyorum) Gaggia classic de 25 saniyede 70 gram çıktının altına düşemiyorum.Bunun sebebi Gagia nın sitesinde 15 bar basınçtan bahsetmesi mi, yoksa ben bilmediğim bir yanlış mı yapıyorum?

 

[melih ismail]

Espresso için kahvelerimi genellikle Kahve fabrikası, Kronotrop ve Espresso Perfetto'dan alıyorum. Öğütümünü de orada espresso için yapıyorlar. Ancak ne yaparsam yapayım (17 gram kahve koydugumda artık tampere ne kadar kuvvetli basılırsa o kadar basıyorum) Gaggia classic de 25 saniyede 70 gram çıktının altına düşemiyorum.Bunun sebebi Gagia nın sitesinde 15 bar basınçtan bahsetmesi mi, yoksa ben bilmediğim bir yanlış mı yapıyorum?

sorun belli öğütülmüş kahve almak hiç başka yerlerde aramayın sorunu.

 

[opare]

Kahve aldığınız yerde öğütülen kahveler kendi makinelerine göre öğütüldüğü için sizin makineniz için kalın kalıyor

 

[Go_Master]

Espresso ile ilgili bütün sorunlarınızı tek başlık altında toplasanız daha iyi olmaz mı ?
Her gün yeni bir konu açıp soru soruyorsunuz, ayrıca koyu/büyük font ile yazmanıza gerek yok. Diğer türlü de okunabiliyor yazılanlar.

 

[İSTANBUL]

Bütün sorunları aynı anda yaşama talihsizliğine uğramadığım için yaşadıkça ve anladıkça yazıyorum.Keşke dediğiniz gibi bir seferde tüm sorunları halledebilsek..Eminim bundan sonra da sorunlar yaşayacağım ve yaşadıkça sizlerden yardım isteyeceğim.Koyu fontla yazmaya gelince diğer türlüde okunabildiğine eminim ,ben sadece öyle yazmaktan keyif aldığım için öyle yazıyorum..Bu yazı tipinden bağırma kızma algılandığını sanmıyorum.

 

[opare]

Bütün sorunları aynı anda yaşama talihsizliğine uğramadığım için yaşadıkça ve anladıkça yazıyorum.Keşke dediğiniz gibi bir seferde tüm sorunları halledebilsek..Eminim bundan sonra da sorunlar yaşayacağım ve yaşadıkça sizlerden yardım isteyeceğim.Koyu fontla yazmaya gelince diğer türlüde okunabildiğine eminim ,ben sadece öyle yazmaktan keyif aldığım için öyle yazıyorum..Bu yazı tipinden bağırma kızma algılandığını sanmıyorum.

@Go_Master da farklı birşey söylemiyor aslında, tabii ki soru sorabilirsiniz herkes soru sorarak öğreniyor ancak her gün ayrı bir konu açıp soru sormak yerine, forumdaki mevcut başlıkların altında sorunuzu sorabilirsiniz? Mesela espressoda karşılaşılan sorunlar diye bir konu olması lazım, oraya sorun sorunuzu mutlaka yardımcı olan biri olacaktır.