Espresso ve Espresso Bazlı İçecekler Çekirdek Önerileri

[atınısevenkovboy]

Herkese selamlar,

Yaklaşık 3 yıldır espresso'da doğru tatları ve damak tadımı yakalamaya çalışıyorum. İlk olarak kapsül kahve makinesiyle başladım sonrasında otomatik kahve makinasına geçiş yaptım ve 2 yıldır otomatik kahve makinamda farklı farklı çekirdekleri deneyerek espresso yapıyorum. Kendimce bir damak zevkim oluştu ancak artık çekirdek konusunda ciddi tavsiyelere ihtiyacım var.

Daha önce kafeingo, urban gibi yerlerin çekirdeklerini denedim ancak bir süre sonra tercih ettiğim çekirdeklerden midir yoksa yavaş yavaş bir damak tadım oluşmasından mıdır bilmiyorum kahvelerden ekşimsi yoğun aside tatlar almaya başladım ve buralardan alışverişi kestim. İçtiğim içecekleri ve hoşlandığım notaları aşağıda belirteceğim. Bu konuda öğütücü ve çekirdeğin ismi şeklinde yardımcı olabilirseniz çok sevinirim.

Espresso - Kremalı hatta yoğun kremalı, ekşilik tadı gelmeyen/aside oranı oldukça düşük hatta aside olmayan ekşi olmayan ve içtiğimde çamur gibi filtre kahve içiyormuş hissi uyandırmayan
Latte - Espressonun üzerine eklenen sütün espressonun tadını bastırmadığını, o yoğun sütün içerisinde kahvenin notalarını hissedebileceğim amiyane tabirle tam lattelik espresso çekirdeği diyebileceğiniz öğütücü ve çekirdekler

 

[Patrick Bateman]

Espresso bazlı sütlü içeceklerde genelde benim damak tadıma göre biraz daha koyu kavrulmuş çekirdek kullanmak daha orantılı oluyor gibi

 

[opare]

Şu konuyu takip ederseniz size fikir verebilir : Bugün içtiğiniz espresso

 

[deniz]

beklentiyi çok yüksek tutmazsanız espressoda, aynı zamanda her türlü durumda sütlülerde ve diğer esp bazlı içeceklerde kullanılabilecek bir çekirdek; sanal baharat eldorado ibiraci. rahatsız eden bir asidite ve acılık yok. fiyatı da bedaveden az pahalı.