• Hoşgeldin 2021
    Yeni yılınız kutlu olsun sevgili kahve kulübü üyesi Ziyaretçi . Yeni yıl dileklerinizi vei diğer kahve kulübü üyelerine dileklerinizi bu konudan yazabilirsiniz.

Erzurum'da nitelikli kahve içebilme sorunsalı

ert--exxen

İyi Bilinen Üye
Malumunuz olduğu üzere; birçoğumuz suyu 94-95 derecede ısıttıktan sonra demleme işlemine geçiyoruz.1870 rakımlı Erzurum'da su 92 ile 93 derece arasında kaynarken; demleme işlemine geçtiğimiz andan itibaren de ısının düşeceğini göz önünde bulundurursak eğer nitelikli bir kahve içebilir miyiz diye bir soru geldi aklıma; bilgisi olan arkadaşlar bilgilendirirlerse sevinirim:)
 

AltayOzger

İyi Bilinen Üye
İsim
Altay
Daha fazla  
İsim
Altay
Değirmen
Timemore Chestnut G1 ve Timemore Chestnut C1
Ekipmanlar
V60-V60 İmmersion-Aeropress-Kalita-Cafflano Kompresso-Beko 2170 Espresso Makinası
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
Denizli
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Merkezefendi
Malumunuz olduğu üzere; birçoğumuz suyu 94-95 derecede ısıttıktan sonra demleme işlemine geçiyoruz.1870 rakımlı Erzurum'da su 92 ile 93 derece arasında kaynarken; demleme işlemine geçtiğimiz andan itibaren de ısının düşeceğini göz önünde bulundurursak eğer nitelikli bir kahve içebilir miyiz diye bir soru geldi aklıma; bilgisi olan arkadaşlar bilgilendirirlerse sevinirim:)
Evet İçebilirsiniz Neredeyse Tüm demlemelerimi Rakım Problemim olmamasına rağmen 92-93 Derece ile yapıyorum çok koyu kavrum profil kahvelerde 90 Dereceye kadar düştügümde oluyor hatta :)
 
Üst