Elbgold Coffee Roasters

[Kahveciningalaksirehberi]

Selamlar arkadaşlar, bu ay yurtdışından aldığım firmalardan biri olan Elbgold, Hamburg Almanya’da yer alıyor. Ne yazık ki şu an Türkiye’ye kargoları yok, açmaları konusunda bir mail atılabilir...



İki kahvesini seçtim, biri Etiyopya Aricha, yıkanmış işlem, Yirgacheffe bölgesinden ve spesifik olarak Kurume varyetesi; çiçeksiliği ve kaygan içimiyle ferahlatan, reçete çıkarmada çok zorlamayan bir çekirdek oldu kendisi.

İkinci seçtiğim ise Nicaragua La Escondida Natural işlem, Low Temperature Anaerobik Fermentasyon, Laurina varyetesi; pakette yazan tadım notlarını rahatlıkla bekleyebileceğiniz, biraz da şaşırtan orta/yüksek asiditesi beni üzmeyecek düzeydeydi, tatlılık ile güzel bir dengesi var.



Laurina varyetesi.

 

[teyyaredenkahve]

Selamlar arkadaşlar, bu ay yurtdışından aldığım firmalardan biri olan Elbgold, Hamburg Almanya’da yer alıyor. Ne yazık ki şu an Türkiye’ye kargoları yok, açmaları konusunda bir mail atılabilir...

Ekli dosyayı görüntüle 3535

İki kahvesini seçtim, biri Etiyopya Aricha, yıkanmış işlem, Yirgacheffe bölgesinden ve spesifik olarak Kurume varyetesi; çiçeksiliği ve kaygan içimiyle ferahlatan, reçete çıkarmada çok zorlamayan bir çekirdek oldu kendisi.

İkinci seçtiğim ise Nicaragua La Escondida Natural işlem, Low Temperature Anaerobik Fermentasyon, Laurina varyetesi; pakette yazan tadım notlarını rahatlıkla bekleyebileceğiniz, biraz da şaşırtan orta/yüksek asiditesi beni üzmeyecek düzeydeydi, tatlılık ile güzel bir dengesi var.

Ekli dosyayı görüntüle 3537

Laurina varyetesi.

Laurinanın şekli gerçekten çok değişik. İnce uzun farklı bir geometrisi var. İlk defa görüyorum. Afiyet olsun Teoman.