• Eylül
    Sevgili Ziyaretçi Ekim ayı gelmesi ile birlikte Kahve Kulübü kahve alım anketini sonuçlandırdık. Sizlerin oyları ile belirlenecn firmadan Ekim ayı toplu kahve alımı yapılacak.
    Ekim ayı Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Grubuna katılmayı unutmayın.

Delongi kg79 hakkında

Cafee.mia

Yeni Üye
İsim
Gamze
Daha fazla  
İsim
Gamze
Merhabalar evde delongi kg79 kullanıyorum ama aklımda bir takım deli sorular var🤔
Ben bu makinayla chemex aeropres filtrekajve v60 öğütümü yapıorum ama cimbalide espresso öğütümü yaparsam ne derece sağlıklı sonuç alırım die düşünüp duruyorum varmı kullanan arkadslar bana akıl verin 🌿
 

Ekli dosyalar

  • Screenshot_20200512-102135.jpg
    Screenshot_20200512-102135.jpg
    120.1 KB · Görüntüleme: 4

melih ismail

İyi Bilinen Üye
Merhabalar evde delongi kg79 kullanıyorum ama aklımda bir takım deli sorular var🤔
Ben bu makinayla chemex aeropres filtrekajve v60 öğütümü yapıorum ama cimbalide espresso öğütümü yaparsam ne derece sağlıklı sonuç alırım die düşünüp duruyorum varmı kullanan arkadslar bana akıl verin 🌿
kg79 espressoyu bir kenara koyun pour over yöntemlerde bile başarısız .Elektrikli olucaksa Baratza encore el değirmeni olucaksa timemore c2 almanızı tavsiye ederim..
 

Cafee.mia

Yeni Üye
İsim
Gamze
Daha fazla  
İsim
Gamze
Şu makinayı buldum 2. El 1.500 tl almak da istemıyor değilim içim gidiyor aslında delongiden hiç memnun değilim de işte yoklukta kullanıyor insan😁IMG-20200511-WA0033.jpg
 

melih ismail

İyi Bilinen Üye
Şu makinayı buldum 2. El 1.500 tl almak da istemıyor değilim içim gidiyor aslında delongiden hiç memnun değilim de işte yoklukta kullanıyor insan😁Ekli dosyayı görüntüle 2029
ticari işletmelerde kullanılan öğütücüleri tavsiye etmem burrlar aşınmıştır ,yoğunluktan temizlemeden kullandıklarını da düşünürsek hiç tavsiye etmem en iyisi 2.el alınacaksa bile ev kullanıcısından almak :)
 

mancho

Aktif Üye
Şu makinayı buldum 2. El 1.500 tl almak da istemıyor değilim içim gidiyor aslında delongiden hiç memnun değilim de işte yoklukta kullanıyor insan😁Ekli dosyayı görüntüle 2029

Bu fotoğraftaki Tron modeli sanırım. Aynı markanın Tranquilo II modeli kullanılmamış ambalajında 1.500 TL. Geçen hafta buradan kardeşime aldık aynı gün kargoladılar. Ben henüz gidip göremedim, test edemedim ama onlar memnunlar. https://www.cafemutfak.com/cunill-tranquilo-2-kahve-degirmeni
 

Cafee.mia

Yeni Üye
İsim
Gamze
Daha fazla  
İsim
Gamze

kerem

Üye
Konum
Mersin
Daha fazla  
Espresso Makinesi
Delonghi ec685
Değirmen
kg79
Ekipmanlar
v60
Kahve Arkadaşlığı İl
Mersin
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Yenişehir
Bende de kg79 var ama şöyle bir sıkıntı var aşırı derecede toz çıkarıyor.Bunun önüne geçmek için önerileriniz nelerdir? (Daha önce sorulduysa kusura bakmayın gözümden kaçmıştır.)
 

deniz

İyi Bilinen Üye
Konum
ankara
İsim
deniz
Daha fazla  
İsim
deniz
Espresso Makinesi
breville bes 810 & arçelik
Değirmen
cunill tranquilo sd
Ekipmanlar
brikka 2 cups, v60, överst, v60, kalita, soy c2g
Türk kahvesi yapıyormu acaba ki :)) ticari kullanıcam bn zaten cafeteryaya koyucam araştırıyorum :))

koray'ın tarifi ile yapıyor ama arada sırada da tıkanıyor. işletme için çok cazip olmayabilir.
 

AltayOzger

İyi Bilinen Üye
Editör
İsim
Altay
Daha fazla  
İsim
Altay
Değirmen
Timemore Chestnut C1 - Severin KM3873
Ekipmanlar
V60-Aeropress-Kalita-Cafflano Kompresso
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
Denizli
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Merkezefendi
Bende de kg79 var ama şöyle bir sıkıntı var aşırı derecede toz çıkarıyor.Bunun önüne geçmek için önerileriniz nelerdir? (Daha önce sorulduysa kusura bakmayın gözümden kaçmıştır.)
Önüne geçmek için tek çözümü yeni iyi bir değirmen almak malesef.
 

gergingörünüşlüadam

İyi Bilinen Üye
Konum
Ankara
Rancilio Rocky öğütücüm var. Birkaç gündür de delonghi kg79 kullanıyorum. Dikkatimi çeken ilk şey motoru sanki zorlanıyor gibi. Kahveyi stabil bir şekilde çıkarmıyor sanki. Süre tutmadım ama bariz şekilde Rocky'ye göre daha yavaş.

Fincan ayarı güzel olmuş. En ince ayarda en düşüğe getirdiğimde 12 gram verdi. Bir de hopperda kahve bitince otomatik duruyor galiba.

Bugün kruve testi yaptım. Elimde sadece 400-800 mikron elekler bulunuyor. Onlarla yaptığım testte aşağıdaki sonuçları elde ettim:

15,8 gram elek üstü
15,9 gram elek
6,6 gram elek altı

Bu en ince ayar. Dolayısıyla espressoya uygun değil bildiğiniz gibi. Ancak bence filtrede gayet iş görür. En ince ayarda bile %17 elek altı veriyor. O kadar tozlu değil bence. Tozlu diyenler bence kahvenin dolduğu kabın pis görünmesine aldanıyor.
 

ytghan

İyi Bilinen Üye
İsim
Emre
Rancilio Rocky öğütücüm var. Birkaç gündür de delonghi kg79 kullanıyorum. Dikkatimi çeken ilk şey motoru sanki zorlanıyor gibi. Kahveyi stabil bir şekilde çıkarmıyor sanki. Süre tutmadım ama bariz şekilde Rocky'ye göre daha yavaş.

Fincan ayarı güzel olmuş. En ince ayarda en düşüğe getirdiğimde 12 gram verdi. Bir de hopperda kahve bitince otomatik duruyor galiba.

Bugün kruve testi yaptım. Elimde sadece 400-800 mikron elekler bulunuyor. Onlarla yaptığım testte aşağıdaki sonuçları elde ettim:

15,8 gram elek üstü
15,9 gram elek
6,6 gram elek altı

Bu en ince ayar. Dolayısıyla espressoya uygun değil bildiğiniz gibi. Ancak bence filtrede gayet iş görür. En ince ayarda bile %17 elek altı veriyor. O kadar tozlu değil bence. Tozlu diyenler bence kahvenin dolduğu kabın pis görünmesine aldanıyor.
Kg79 un motoru stabil değil devrini geç alıyor.40-50 gr kahvelerde oransal bazda daha az toz çikmiş oluyor.Ama ben filtrede de verim alamadım.Çok acı ekşi oluyor.18 gr kahvede sadece hazneye yapişan 3-4 gr arası toz tarttim.Bir de yapişmayanlar var.Keşke iş görse de kullanabilsem
 
Üst