Cold Brew Soğuk Demleme Zamanı Geldi

[Peculiarjukebox]

Hario WoodNeck bez filtre ile (3 tanesi 100 lira) de demeler yapılabilir sanki, kağıt israfı da olmaz

Bunu denemiş olan var mı?

 

[ogundemir]

Ben v60tan önce bunu almıştım ama normal sıcak demleme yapıyordum. Şimdi forumu görünce bez kavanozda olabilir ağzı büzülebişir ip geçirerk

 

[Aventus]

Olabilir deneyebilirsiniz

 

[RzAk]

Rossmann larda 100 adet büyük boy çay filtreleri 11,90 TL bu arada. Kenarda not olarak bulunsun.

Rubin Çay Filtresi Büyük Boy 100'lü

Rubin Çay Filtresi Büyük Boy 100'lü ürünü indirimli fiyatlar ve aynı gün kargo seçeneği ile Rossmann'da!

www.rossmann.com.tr

Oldukca kucuk bu cay poseti. 30 g kahve aliyor. 1 kavanoza 3 paketi cok zor sığdırdım. Hic tavsiye etmem

 

[teyyaredenkahve]

Uzun zamandir kavanozda Toddy metodu ile yaparim, bahsettiginiz dezavantajlarin cogunu yasamadim. Hem pratik hem de guzel sonuclar veriyor.

Suzmek icin bez filtre kullanabilirsiniz. Eski bir tshirt de isinizi gorecektir. Cok cok az tortu gecirecektir, ve berrak olacaktir.

 

[Aventus]

Deneyenler memnuniyetsizliginizi de yazabilirsiniz

 

[Aventus]

Uzun zamandir kavanozda Toddy metodu ile yaparim, bahsettiginiz dezavantajlarin cogunu yasamadim. Hem pratik hem de guzel sonuclar veriyor.

Suzmek icin bez filtre kullanabilirsiniz. Eski bir tshirt de isinizi gorecektir. Cok cok az tortu gecirecektir, ve berrak olacaktir.

Bu da pratik hatta daha pratik.Uzun uzun yazmama bakmayin.İyinin iyisi vardir hocam denemeden bilemezsiniz.Bence birdahakine bir deneyin begenmezseniz daha yapmazsiniz.

 

[teyyaredenkahve]

Bu da pratik hatta daha pratik.Uzun uzun yazmama bakmayin.İyinin iyisi vardir hocam denemeden bilemezsiniz.Bence birdahakine bir deneyin begenmezseniz daha yapmazsiniz.

Kotu olacagini dusunmuyorum. Kesinlikle daha iyi olacagina eminim ama kavanozu cok gommussunuz Uzuldum emektar kavanoz adina

Bu arada ugrasip uzun uzun yazmissiniz, elinize saglik.

 

[Metal06]

Sizin 4 numarayı denedim şimdi ama neredeyse 1 saat sürdü doldurması timemore 25 click ile. Hele sonlara doğru damla damla koydum, filtre tıkandı gibi sanki. Sabah deneyeceğim bakalım.

 

[Aventus]

Sizin 4 numarayı denedim şimdi ama neredeyse 1 saat sürdü doldurması timemore 25 click ile. Hele sonlara doğru damla damla koydum, filtre tıkandı gibi sanki. Sabah deneyeceğim bakalım.

Allah allah.Benim koydugum su 1 dakikada suzuldu gitti.V60 filtresi mi kullandiniz?1 saat sürmesi çok ilginç.Oğütum boyutunuz nasildi? Ben fotografini atiyorum buray belki sizin timemore ayarı farklidir.

 

[Aventus]

Kotu olacagini dusunmuyorum. Kesinlikle daha iyi olacagina eminim ama kavanozu cok gommussunuz Uzuldum emektar kavanoz adina

Bu arada ugrasip uzun uzun yazmissiniz, elinize saglik.

Ahaha evet baya gömmüşüm haklisiniz.Biraz dolmuştum içimi boşalttım.Aslında tepkim şuna: bir demleme yöntemi yapmak istiyoruz ve hemen bir ekipman almak zorunda kalıyoruz.Basit bir sürahi 150 tlden başliyor.Bu duruma karşı çok doluyum.Basit bir damlatma sistemi 500 tl.Hadi mucidini anlarim adam ugrasmis arge yapmiş.Sen onu kopyalayip nasil 500 tl istersin insan utanır.
Durum böyle olunca ben de kendimce kafa yordum ve kafama da yattı acikcasi.İnşallah bir kişi bile olsa memnun kalir bir ekipman almaktan kurtulur
Şöyle bir düşüncem var: Kavanoz yöntemini uyguladiğimda parçaciklarin dibe çoktugunu gordum.Bütun tozlar da dibe çokmuştu.Orda tozlar varken buyuk parçalar çözunemiyor ve ekşilik birakiyor.Yaptigim kavanozlarda da hep bu dengesizligi ysadigimdan bu yöntemle kurtuldum o durumdan.Tabi bu damak zevkidir dediginiz gibi siz memnunsaniz bana afiyet olsun demek düşer
Bir de cold brewler beklemeye gelmiyor.Yaptiginiz gibi tuketmenizi öneririm.Yapip dolapta 3 gun bekletenler kaç kere filtreliyor artik bilmiyorum.

 

[teyyaredenkahve]

Ahaha evet baya gömmüşüm haklisiniz.Biraz dolmuştum içimi boşalttım.Aslında tepkim şuna: bir demleme yöntemi yapmak istiyoruz ve hemen bir ekipman almak zorunda kalıyoruz.Basit bir sürahi 150 tlden başliyor.Bu duruma karşı çok doluyum.Basit bir damlatma sistemi 500 tl.Hadi mucidini anlarim adam ugrasmis arge yapmiş.Sen onu kopyalayip nasil 500 tl istersin insan utanır.
Durum böyle olunca ben de kendimce kafa yordum ve kafama da yattı acikcasi.İnşallah bir kişi bile olsa memnun kalir bir ekipman almaktan kurtulur
Şöyle bir düşüncem var: Kavanoz yöntemini uyguladiğimda parçaciklarin dibe çoktugunu gordum.Bütun tozlar da dibe çokmuştu.Orda tozlar varken buyuk parçalar çözunemiyor ve ekşilik birakiyor.Yaptigim kavanozlarda da hep bu dengesizligi ysadigimdan bu yöntemle kurtuldum o durumdan.Tabi bu damak zevkidir dediginiz gibi siz memnunsaniz bana afiyet olsun demek düşer
Bir de cold brewler beklemeye gelmiyor.Yaptiginiz gibi tuketmenizi öneririm.Yapip dolapta 3 gun bekletenler kaç kere filtreliyor artik bilmiyorum.

Hepimizin amaci guzel keyifli kahve icmek.

Ben de evdeki ekipmanlari nesneleri kullanmayi seviyorum. Damlama yontemi farkli bir metot ve ekipman gerektiriyor. Onu da evde yapmanin yollari yok degil

Kavanozda soguk demleme tarif ettiginiz gibi cok basit ve bir o kadar lezzetli. Ben sizi anliyorum Yuksek paralar vermeye hic gerek yok.

Soguk demledigim kahveleri genelde 5-7 gun sorunsuz icebiliyorum. Buzdolabinda saklanmasi kosulu ile. Hatta gecen gun 11-12 gunluk bir kahve icmistim Cok kotu degildi

Soguk kahveyi bol buz ve biraz sut ekleyerek tuketmeyi seviyorum.

 

[Lastdrip]

Demin senin yöntemi deneyip yaptım ama eksik okumuşum ben 30/500 yaptım sen 50/500 yapmışsın. Cmd 36 klik öğüttüm. Yaptım attım artık dolaba gerisi hayırlısı

 

[teyyaredenkahve]

Dün gece ben de demledim, bugün keyifle tükettim.

1:11, comandante 34 klik, 21 saat buzdolabında 0 derece su (50% soğuk su, 50% buz), ardından bez filtre ile 3 kere filtre

 

[Aventus]

Demin senin yöntemi deneyip yaptım ama eksik okumuşum ben 30/500 yaptım sen 50/500 yapmışsın. Cmd 36 klik öğüttüm. Yaptım attım artık dolaba gerisi hayırlısı

Sek içilirse gidebilir.Benim yaptiklarim çok sert oluyor.

 

[Lastdrip]

Sek içilirse gidebilir.Benim yaptiklarim çok sert oluyor.

kıvamında olma ihtimali olmasını umuyorum. Buz atmadan içersem kurtarır mı tecrubelisin sen ben ilk defa yaptım.

 

[Aventus]

kıvamında olma ihtimali olmasını umuyorum. Buz atmadan içersem kurtarır mı tecrubelisin sen ben ilk defa yaptım.

24 saat beklerse içilir.Biraz hafif olabilir ama rahatsiz etmez bence.Ben 50-500 yaptigim kahveyi ayni gun içemedim mesela çok yogun oldugundan.Ama cmd 34 klik bana kalin gibi geldi ben french press e yakin ogutmuştum

 

[Aventus]

Dün gece ben de demledim, bugün keyifle tükettim.

1:11, comandante 34 klik, 21 saat buzdolabında 0 derece su (50% soğuk su, 50% buz), ardından bez filtre ile 3 kere filtre

Ekli dosyayı görüntüle 3086

Senin sistem de guzelmiş tam kapasite yapsan daha verimli olur bence

 

[Lastdrip]

24 saat beklerse içilir.Biraz hafif olabilir ama rahatsiz etmez bence.Ben 50-500 yaptigim kahveyi ayni gun içemedim mesela çok yogun oldugundan.Ama cmd 34 klik bana kalin gibi geldi ben french press e yakin ogutmuştum

benim 36 klik levent bey 34 yapmış. Belki güzel olur ya içimden öyle geldi

 

[Mithgor]

Cumartesi günü puckpuck'ı denedim.
Gayet güzel bir kahve içtim. 40gr orta kalınlıkta öğütüm ile 500gr kahve elde ettim.
İçerken de ya bir miktar daha sulandırmak yada bol buz kullanmak gerekyor.
Yani, 40gr kahve ile 600gr'ye yakın kahve içmiş oluyorsunuz.

Demleme süresi takribi 3 saat sürdü ama bunu azaltıp artırmak sizin elinizde.