• Eylül
    Sevgili Ziyaretçi Ekim ayı gelmesi ile birlikte Kahve Kulübü kahve alım anketini sonuçlandırdık. Sizlerin oyları ile belirlenecn firmadan Ekim ayı toplu kahve alımı yapılacak.
    Ekim ayı Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Grubuna katılmayı unutmayın.

Coffeex Istanbul 2020

mimds

İyi Bilinen Üye
İsim
Denizhan
Her ne kadar birçok nitelikli kahveciye göre konuya oldukça ticari yaklaşıldığı söylense de sağda solda okuduklarıma göre bu alandaki bir çok ismin bir araya geleceği, çeşitli seminerlerin ve resmi yarışmaların da program dahilinde olduğu dört günlük bir fuar olacakmış... Ben zamanım elverdiğince her gün biraz katılmak ve takip etmek istiyorum... Katılmayı düşünenler varsa Kahvekulübü olarak orada bir şekilde varlığımızı hissedip hissettirsek mi?
 

PepukKahve

İyi Bilinen Üye
Editör
Konum
İzmir
İsim
İsmail Gökcan
Daha fazla  
İsim
İsmail Gökcan
Espresso Makinesi
Arçelik K3185
Değirmen
Comandante, Eureka Mignon Perfetto, Severin KM 3873, Sözen
Ekipmanlar
Hario V60, Kalita Wave, Aeropress, DelterPress, Melodrip, Lilydrip, Phin Filter-Vietnameese Coffee Filter
Her ne kadar birçok nitelikli kahveciye göre konuya oldukça ticari yaklaşıldığı söylense de sağda solda okuduklarıma göre bu alandaki bir çok ismin bir araya geleceği, çeşitli seminerlerin ve resmi yarışmaların da program dahilinde olduğu dört günlük bir fuar olacakmış... Ben zamanım elverdiğince her gün biraz katılmak ve takip etmek istiyorum... Katılmayı düşünenler varsa Kahvekulübü olarak orada bir şekilde varlığımızı hissedip hissettirsek mi?

Merhaba,
Bir aksilik olmaz ise fuar için İstanbul'a gideceğim. En iyi şekilde Kahve Kulübümüzü tesmsil edeceğim.
Gökalp'in yanına uğrayıp foto atarım mutlaka :) @Baristalp
 

NoDRaC

İyi Bilinen Üye
Yönetici
Editör
Konum
İstanbul
İsim
Suat
Daha fazla  
İsim
Suat
Espresso Makinesi
Lelit Bianca
Değirmen
Niche, Comandante
Ekipmanlar
V60, Chemex, Kalita, Melodrip
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
istanbul
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
gaziosmanpaşa
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
taksim
Bu organizasyonum istanbul kahve festivalinden ayrılması çok iyi oldu. Umarım kaliteli ve güzel bir ortam olur. Bu sene yetişmedi ama önümüzdeki sene belki temsili bir stand açma şansımız olur :)
 

Sensei

İyi Bilinen Üye
Konum
İstanbul
İsim
Yasemin
Daha fazla  
İsim
Yasemin
Geçen sene malesef çok kötü bir etkinlikti fakat bu sene daha çok kişi ile anlaşmışlar. Perşembe hariç ben de 3 gün orada olacağım. Bir çok cupping, workshop var. Umarım geçen seneki gibi olmaz.
Geçen sene katılanlar kahve vermemek için direniyorlardı :) Gram olarak satın alacağım suratlar beş karış.
 
Son düzenleme:

mimds

İyi Bilinen Üye
İsim
Denizhan
O halde dileyenler için hafta içinde bir nokta belirleyelim... Sanki @Baristalp in bulunacağı stand iyi bir nokta gibi, bir şekilde oradan koordine olalım derim
 

mimds

İyi Bilinen Üye
İsim
Denizhan
Arkadaşlar fuarın her günün bir programı var mı? Orneğin hangi workshoplar, hangi gün, saat kaçta, gibi... hiçbir yerde bulamadım da...
 

Sensei

İyi Bilinen Üye
Konum
İstanbul
İsim
Yasemin
Daha fazla  
İsim
Yasemin
Arkadaşlar fuarın her günün bir programı var mı? Orneğin hangi workshoplar, hangi gün, saat kaçta, gibi... hiçbir yerde bulamadım da...
Evet var; hatta ben kendime liste ve program çıkardım saat kaçta nerelere katılabileceğime dair. Coffex'in instagram sayfasında da program açıklandı.
27 şubat : 28 şubat :29 şubat: 1 mart:
 

NoDRaC

İyi Bilinen Üye
Yönetici
Editör
Konum
İstanbul
İsim
Suat
Daha fazla  
İsim
Suat
Espresso Makinesi
Lelit Bianca
Değirmen
Niche, Comandante
Ekipmanlar
V60, Chemex, Kalita, Melodrip
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
istanbul
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
gaziosmanpaşa
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
taksim
Kahvekulubu olarak birgün belirleyip bir araya gelmeye çalışalım çok güzel olur.
 

Sensei

İyi Bilinen Üye
Konum
İstanbul
İsim
Yasemin
Daha fazla  
İsim
Yasemin
Çok iyi olur bence de, eşimle birlikte cuma,cumartesi ve pazar orada olacağız.

Bu arada belki bilmeyen vardır, listelerde yazmıyor çünkü ; mesaj atıp kayıt isterseniz toperin 1 saat sürecek bir kavurma eğitimi var, kahvenin nasıl kavrulması gerektiği, doğru valf kullanımı, doğru ateş kullanımın nasıl yapılması gerektiği, kavurma sırasında asidite, acılık, ve aroma değerlerinin dengesinin nasıl sağlanabileceği ile ilgili kısa bir eğitim verilecek.
2 Gurup şeklinde ve Her gurup 8-10 kişi olacak.
Saatler: 1. Gurup: 10.00 - 11.00 a.m
2. Gurup: 14.00 - 15.00 pm

Özellikle kavurma süreci ile ilgilenenler için giriş temel düzeyde iyi bir fırsat. Ben 28 şubat 14' de katılacağım.
 

puspus

İyi Bilinen Üye
Konum
İstanbul-Anadolu
İsim
Yücel
Daha fazla  
İsim
Yücel
Espresso Makinesi
BFC Ela Junior
Değirmen
Mazzer Mini, Breville BCG820BSS,Porlex
Ekipmanlar
V60,Güralita,Delter, Chemex, Mokapot
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
İstanbul
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Ümraniye
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Ümraniye-Dudullu

NoDRaC

İyi Bilinen Üye
Yönetici
Editör
Konum
İstanbul
İsim
Suat
Daha fazla  
İsim
Suat
Espresso Makinesi
Lelit Bianca
Değirmen
Niche, Comandante
Ekipmanlar
V60, Chemex, Kalita, Melodrip
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
istanbul
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
gaziosmanpaşa
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
taksim
Cumartesi pazar gelmeyi planlıyorum. Cumartesi 13:00 gibi Pazar 14:00 gibi planlıyorum diğer arkadaşlarda durun nedir?
 

PepukKahve

İyi Bilinen Üye
Editör
Konum
İzmir
İsim
İsmail Gökcan
Daha fazla  
İsim
İsmail Gökcan
Espresso Makinesi
Arçelik K3185
Değirmen
Comandante, Eureka Mignon Perfetto, Severin KM 3873, Sözen
Ekipmanlar
Hario V60, Kalita Wave, Aeropress, DelterPress, Melodrip, Lilydrip, Phin Filter-Vietnameese Coffee Filter
Merhaba, ben pazar günü öğlenden sonra tüm gün orada olacağım. Toplanırsak kahvekulubü olarak youtube değerlnedirme röportajı yaparız.
 

mimds

İyi Bilinen Üye
İsim
Denizhan
Bugün fuardaydım... ilk gün ufak tefek aksiliklerle başladı, bir kaç seminer, tadım vs çeşitli nedenlerle yapılamadı... Tabii sonuçta bu bir sektörel fuar, nescafe de var, kurukahveci mehmet efendi de, alet edevat teçhizat da... diğerlerine de şöyle bir göz atmakla birlikte haliyle daha çok nitelikli kahve firmaların standlarının olduğu bölgedeydim, olabildiğince her standa uğradım ve örneğin Coffeenutz'dan Ömer beyle, daha önceden tanıdığım Kamarad'daki arkadaşlarla ve Bartisatalar Derneğinin standında kulübümüzden sevgili @Baristalp ve A Roasting Lab' den genç arkadaşlarla epey sohbet şansı bulduk... Kavurma kulvarına yeni katılmış olmalarına rağmen A Roasting Lab'de tattığım iki Etiyopyalıyı, kavurma profillerini başarılı buldugumu söylemeliyim... Önümüzdeki günlerde fuara gidecek arkadaşlar için, Baristalar Derneğinin standını ve @Baristalp i ziyaret etmenizi tavsiye ederim... Son olarak sevgili @raistlin le de epey sohbet etme fırsatı bulduk... öğütücüler konusunda verdiği kısa ama öz sunum gayet tatminkardı, sayesinde bilmediğim bazı ayrıntıları öğrenmis oldum ve gün böyle sonlandı... arada yarışmalara da göz attım tabii ki... ilk gün izlenimlerimiz böyle efenim!
 
Son düzenleme:
Üst