• Mart Ayı Kahve Kulübü Toplu Alım Anketi
    Sevgili Ziyaretçi Mart ayı Kahve Kulübü ortak alım firmasını belirlemek için anketimiz başladı, detayları bu konudan öğrenebilirsin. Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Grubuna katılmayı ve Instagram adresimizden bizi takip etmeyi unutmayın.

#Coffeerem | DR Congo Societe Maitea – Washed | KK Eylül ayı alımı

Ertuğrul

Yeni Üye
Konum
Antalya
Daha fazla  
Değirmen
Delonghi kg79
Ekipmanlar
V60, bialetti musa, french press
V60
Delonghi Kg79 5. Tur
Nestle su
Hario 40'lı filtre kağıdı
18 gram/ 290 ml

Coffeerem'in sitesinde yazan tarifi uyguladım. İlk birkaç yudumda portakal suyu, soğuduğunda ise bitki çayı- yeşil çay tadı aldığımı söyleyebilirim. Kötü değil ama yakın zamanda bir daha alacağımı sanmıyorum.
Kahveyle kalın
 

cemix

İyi Bilinen Üye
Konum
Lüleburgaz
İsim
Cemil
Daha fazla  
İsim
Cemil
Değirmen
Lelit Fred
3.denediğim kahve bu oldu. Tek kişilik düşük miktarlarda demleme yapıyorum ve ayarı tutturmak zor oluyor. Buna rağmen asiditesini çok beğendim. Son demlememde,
12gr kahve
195gr 93derece Nestle suyu 45+75+75 olarak demledim.
Süre 3:10 civarı oldu. Sanırım ideal süre bu.
 

puspus

İyi Bilinen Üye
Konum
İstanbul-Anadolu
İsim
Yücel
Daha fazla  
İsim
Yücel
Espresso Makinesi
BFC Ela Junior
Değirmen
Mazzer Mini, Eureka Specilieta, Timemore Chesnut G1
Ekipmanlar
V60,Güralita,Delter, Chemex, Mokapot
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
İstanbul
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Ümraniye
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Ümraniye-Dudullu
değişik sularla denemem gerekecek, iş yerinde hamidiye suyla demlediğim bardağı bitiremedim maalesef. aşırı topraksı ve isli geldi.
20 gr. kahve /300 gr su
95' Hamidiye
60 ml ile bloom, 120+120 iki döküş
3.00 süre
 

elbatin

İyi Bilinen Üye
Konum
Ardahan-Ankara
İsim
Abdullah Batın GÖFER
Daha fazla  
İsim
Abdullah Batın GÖFER
Değirmen
Timemore Chestnut C2
Ekipmanlar
Hario V60,French Press
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
Ardahan-Ankara
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Ardahan Merkez
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Ankara Bahçelievler
Kavurucu: Coffeerem
Kahve: Societe Maitea
Yöntem: V60
Filtre: Abaca
Su: Desni Palandöken
Derece: 95
Öğütüm: TM 18 klik
Oran: 18/290
Bitiş: 3.45
Reçete: Coffeerem
Önceki kadar odunsu olmadı bu sefer,sanırım Orkun Üstel tarifi bu kahveye çok uygun değil,değişikliklere gitmek lazım. Bunda da tamamen yok olmamış,hala belli ve hafif acılık da var. Potansiyel vaadediyor gibi,kalanını nestle su için saklayacağım.
 

elbatin

İyi Bilinen Üye
Konum
Ardahan-Ankara
İsim
Abdullah Batın GÖFER
Daha fazla  
İsim
Abdullah Batın GÖFER
Değirmen
Timemore Chestnut C2
Ekipmanlar
Hario V60,French Press
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
Ardahan-Ankara
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Ardahan Merkez
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Ankara Bahçelievler
Kavurucu: Coffeerem
Kahve: Societe Maitea
Kavrum Tarihi: 15 Eylül (2 ay 13 gün)
Yöntem:
Kalitalaştırılmış V60
Filtre: Abaca
Su: Nestle Pure Life
Derece: 93
Öğütüm: TM 19 klik
Oran: 16/250
Bitiş: 2.23
Reçete: 15 saniyede yavaşça 50 ml,30 saniye bekle. Ardından 30 saniyede 150 ml'ye tamamla. 15 saniye bekle,25 saniyede 250 ml'ye tamamla. Ardından ufak bir rao spin.

Societe Maitea'yı böyle bilmezdim... Elimde keyifli bir fincan var. Eksi olarak odunsu,biraz da acı. Lakin hafif meyvemsi hissettiren belirgin asiditesi bunun üstesinden geliyor. Memnun edici bir fincan oldu. Beklediğimin aksine,tatlılık yoktu,onun yerine asidite,kiraz şerbetini andıran hafif tatlar vardı. Fakat son yudumlarda gırtlakta bıraktığı acımsı-isli tadın midemi bulandırdğını da söylemeden edemeyeceğim.
 

mimds

İyi Bilinen Üye
İsim
Denizhan
Societe Maitea'yı böyle bilmezdim... Elimde keyifli bir fincan var. Eksi olarak odunsu,biraz da acı. Lakin hafif meyvemsi hissettiren belirgin asiditesi bunun üstesinden geliyor. Memnun edici bir fincan oldu. Beklediğimin aksine,tatlılık yoktu,onun yerine asidite,kiraz şerbetini andıran hafif tatlar vardı. Fakat son yudumlarda gırtlakta bıraktığı acımsı-isli tadın midemi bulandırdğını da söylemeden edemeyeceğim.
90+4'de golü atmışsın yine
 
Üst