• Temmuz Ayı Kahve Kulübü Toplu Alım Organizasyonu
    Sevgili Ziyaretçi Temmuz ayı Kahve Kulübü ortak alım firması sizlerin oyları ile Vitus Coffee & Roastery olarak seçildi. Bu konudan Temmuz ayı toplu alımı ile ilgili gelişmeleri öğrenebilirsin. Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Kanalına katılmayı, Instagram ve Twitter adreslerinden bizi takip etmeyi unutmayın.
  • Telefon numaranızı paylaşmadan Kahve Kulübü duyurularından, güncel indirim ve kampanyalardan haberdar olmak istiyorsanız Bu Linke tıklayarak Kahve Kulübü Whatsapp Kanalını takip edebilirsiniz.

Coffee Manifesto

Online satış sayfasında indirimden bahsediliyor, 100 TL üstü kargo bedava, 100TL altında kargo seçeneği UPS ve 17 TL. Bir yanlışlık mı var, yoksa ...?
 
Son düzenleme:
Coffee Manifesto çekirdekleri hakkındaki düşünceleriniz neler? Anadolu yakasında önerebileceğiniz yer var mı?
Malawi kahvesini denemiştim sanırım kuruldukları ilk günden beri satışta, denediğimde pek bir aroma zenginliği ya da farklı bir kahve izlenimi vermemişti.

En son 1,5 yıl
önce naturel Colombia Bella Vista almıştım kendilerinden ve gayet iyiydi şu an aynı kahve satışta görünce biraz şaşırdım eğer aynı başarılı profile sahipse tavsiye ederim.
 
Online satış sayfasında indirimden bahsediliyor, 100 TL üstü kargo bedava, 100TL altında kargo seçeneği UPS ve 17 TL. Bir yanlışlık mı var, yoksa ...?
UPS kargo ile çalıştığımız için fiyatlar biraz yüksek evet ama kargonuzun başına bir şey gelmeden teslim alabiliyorsunuz güvenilir ve pahalı biraz
 
Malawi kahvesini denemiştim sanırım kuruldukları ilk günden beri satışta, denediğimde pek bir aroma zenginliği ya da farklı bir kahve izlenimi vermemişti.
ben başladığımdan yani 2 yıldır malawi çekirdeğimiz stokta yok. yetişemedim o çekirdeğe
En son 1,5 yıl
önce naturel Colombia Bella Vista almıştım kendilerinden ve gayet iyiydi şu an aynı kahve satışta görünce biraz şaşırdım eğer aynı başarılı profile sahipse tavsiye ederim.
belle vista çok başarılı bir çekirdek mümkün olukça her sene almaya çalışıyoruz yeni hasatları
bellla vista bu sene yarışmalarda da güzel derece aldı
türk kahvesinde şampiyon oldu
barista da ise finale kalan bir çekirdek oldu :)
 
Bugün sipariş vermek için girdim siteye Bella Vista için evdekal indirimini de uyguladım ödeme aşamasına geldim orada vazgeçtim çünkü kargo seçeneği ups kargo ve 17 lira kargo ücreti açıkçası ödemeye elim gitmedi. Yaklaşık aldığım kahvenin 1/3'i bir rakam canım sıkıldı biraz.

Kapıdan al seçenekleri de var ama bu zamanda acil olmadıkça evden çıkmamaya çalışıyorum.

Başka zamana kaldı.
 
Uzun süredir uğramak istediğim Yeldeğirmeni şubesine nihayet bu sabah uğrayabildim ve ne şanslıymışım ki Festivalde ayak üstü tanıştığım Koray Bey ile uzun uzun konuşabildik. Önce kendileri için hazırladıkları LotX den bana da ikram ettiler daha sonra da şampiyonun elinden birde No:1 espresso blendlerinden denedim. Klasik İtalyan espresso ya bitiminde hafif asidite ve rahatsız etmeyen meyvemsi tadlar aldım. Fiyat olarak da uygun geldi bana No:1 espresso blend. Türk kahvesi Guji almak İçin gitmiştim birde espresso aldım. Hem sohbet hemde kahveler için teşekkür ederim. @kahvekolik.barista 🙏 Sayende güne çok iyi başladım.
 
Selamlar,

Ben mokapot demleyicisiyim ve gövdesi yüksek kahveleri içmekten hoşlanıyorum.Yüksek gövdenin yanında da ufakta olsalezzet katan aromalar olmasıda hoşuma gidiyor.Bu profili genel itibari ile Natural çekirdeklerden alabildim ve bu düşüncemi değiştirebilecek bir yakınmış çekirdeğe denk gelmedim.Konu kavurucunun bu algımı değiştirebilecek bir çekirdeği var mı?Sizlerim deneyimi oldu mu?Bilgi ve görüşlerinizi rica ederim.
 
Selamlar,

Ben mokapot demleyicisiyim ve gövdesi yüksek kahveleri içmekten hoşlanıyorum.Yüksek gövdenin yanında da ufakta olsalezzet katan aromalar olmasıda hoşuma gidiyor.Bu profili genel itibari ile Natural çekirdeklerden alabildim ve bu düşüncemi değiştirebilecek bir yakınmış çekirdeğe denk gelmedim.Konu kavurucunun bu algımı değiştirebilecek bir çekirdeği var mı?Sizlerim deneyimi oldu mu?Bilgi ve görüşlerinizi rica ederim.
Afrika setini deneyebilirsiniz. Kenya ve Rwanda kahveleri baya hoşuma gitmişti. Özellikle kenya kahvelerini moka potta demlemehi seviyorum. Belki aradığınız lezzet bu değildir ama farklı bir keyif alacağınızı düşünüyorum. Ayrıca natural bir ethiyooya da vardı o sette, o da baya keyifli bir kahveydi ama mokapot denemedim.
 
Afrika setini deneyebilirsiniz. Kenya ve Rwanda kahveleri baya hoşuma gitmişti. Özellikle kenya kahvelerini moka potta demlemehi seviyorum. Belki aradığınız lezzet bu değildir ama farklı bir keyif alacağınızı düşünüyorum. Ayrıca natural bir ethiyooya da vardı o sette, o da baya keyifli bir kahveydi ama mokapot denemedim.

Selamlar @ckn

Tavsiyelerin için çok teşekkür ederim.Bu sıralar piyasada hep aynı çekirdekler var biraz farklılık iyi olabilir.Birde yanına bir öğütülmüş birde çekirdek türk kahvesi eklerim tertemiz :=))
 
TK (Chelektu) sini çok beğendim , No:1 Espresso dükkanda beğendim, sanki sizin istediğiniz gövdeli mokapota yakışabilir.
 
Evet haklısınız No:1 için blend diye söylemişti Koray Bey.
 
Uzun süredir uğramak istediğim Yeldeğirmeni şubesine nihayet bu sabah uğrayabildim ve ne şanslıymışım ki Festivalde ayak üstü tanıştığım Koray Bey ile uzun uzun konuşabildik. Önce kendileri için hazırladıkları LotX den bana da ikram ettiler daha sonra da şampiyonun elinden birde No:1 espresso blendlerinden denedim. Klasik İtalyan espresso ya bitiminde hafif asidite ve rahatsız etmeyen meyvemsi tadlar aldım. Fiyat olarak da uygun geldi bana No:1 espresso blend. Türk kahvesi Guji almak İçin gitmiştim birde espresso aldım. Hem sohbet hemde kahveler için teşekkür ederim. @kahvekolik.barista 🙏 Sayende güne çok iyi başladım.
ben teşekkür ederim :) sizi en kısa zaman da yeni kahve çekirdeklerini denemeye ve yeni eğitim alanımızda kahve içmeye bekliyorum :)
 
Sabah kahvem bitti. Kadıköy'e gidip bir yoklayayım dedim. Balık pazarının arka sokakları, modaya doğru, nitelikli kahve ile ilgili tabela dolmuş. Coffee Manifesto'da bir durdum. Bir huzurlu sevimli geldi. Serdar ile tanıştım. Ve, Etiyopya Guji ile.

Kavurma tarihi 10 Ekim ama dayanamadım, açtım, az önce demledim.

------
Hario seramik v01, Hario filtre
Buzdağı suyu 97 C,
15 gr Etiyopya Guji,
1Zpresso Jmax - 2,65 tur
döküşler kümülatif: 30 - 90 - 130 - 180 - 240
toplam süre: 3'30"
40 ml kadarı emildi, 200 ml bardakta

notalar yazıldığı gibi; tatlılık ve orta asidite çok keyifli. Gövdeli. Ilıdıkça salkım üzüme evrildi
------
sonraki demlemeye kendime not: Jmax 2,8 deneyeyim


IMG_5875.jpg
 

Ekli dosyalar

  • IMG_5876.jpg
    IMG_5876.jpg
    145.2 KB · Görüntüleme: 16
Geri
Üst