M
mimds
Guest
Bu ay ilk kez alım yaptığım nordik kavuruculardan ilki, Coffea Circulor.
Oldukça ilginç bir hikayeleri var, haklarında https://coffeacirculor.com/ adlı kendi sitelerinden daha detaylı bilgi alabilirsiniz. Marka olarak yeniler ancak nitelikli kahve kulvarındaki geçmişleri 2010'a kadar gidiyor.
Adlarına ilk kez https://ohsweetcoffee.blog/2017/10/27/best-scandinavian-roasters/ adlı sayfada rastladım ve sitelerini inceledim. Yakın aylarda kaffe box'ta yer aldıklarını da görünce güvendiğim bir kaç kişiye kahveleriyle ilgili düşüncelerini sordum. Geri dönüşler çok pozitif olunca da denemeye karar verdim.
Sitelerinde göreceğiniz üzere zengin bir çekirdek çeşitliliği var. Bir kere çiftliklerden direk alım yapıyorlar ki ben bu konuyu oldukça önemser hale geldim. Dört paket ve yukarısına kargo ücreti almıyorlar ve elime çabuk ulaşsın diye UPS ile yollamışlar... UPS konusunu bir kenara koyarak devam edersek, özellikle de tadım notları açısından daha önce hiç bir kavurucuda Circulor kadar ayrıntılı kahve künyelerine rastlamadığımı söylemem lazım, tercih nedenlerimden biri de bu oldu. İki ortaktan biri olan Ivica Cvetanovski kargonun yola çıkışının hemen ardından email yolu ile diyalog kurdu, ve hiç sormadığım halde kendileri, kahveleri, demleme için tavsiye ettikleri su değerleri ve demleme metotları gibi konularda ayrıntılı bilgiler verdi. Bu anlamda iletişimlerini çok iyi buldum doğrusu! Ayrıca sağ olsunlar hiç talep etmediğim halde başka bazı kahvelerinden ve cascaralarından da numuneler yollamışlar...
Kahvelerine gelince... Şu ana dek aldığım 4 kahvenin ikisini ve numunelerden sadece birini denedim, hepsi de Etiyopya kahveleri, Ch'ire Ameli, Jigesa Weysi, ki benden hemen sonra bitti, ve alımımdan hemen sonra online satışa giren Maraki... Doğrusunu söylemek gerekirse yanlarında puanları da yazıyor ve başta acaba mı demiştim ama hayır, bence hepsi hakikaten o puanların kahveleri! Tattıklarım natürel olmalarına rağmen tadım notaları gayet net, doğrusu bu kadar üst düzey çekirdek kalitesi beklemiyordum! Nordik kavurum sevenler için çok iyi bir seçenek olduklarını düşünüyorum... Tavsiye eder miyim... merak ve imkanı olanlara, kesinlikle tavsiye ederim!
Oldukça ilginç bir hikayeleri var, haklarında https://coffeacirculor.com/ adlı kendi sitelerinden daha detaylı bilgi alabilirsiniz. Marka olarak yeniler ancak nitelikli kahve kulvarındaki geçmişleri 2010'a kadar gidiyor.
Adlarına ilk kez https://ohsweetcoffee.blog/2017/10/27/best-scandinavian-roasters/ adlı sayfada rastladım ve sitelerini inceledim. Yakın aylarda kaffe box'ta yer aldıklarını da görünce güvendiğim bir kaç kişiye kahveleriyle ilgili düşüncelerini sordum. Geri dönüşler çok pozitif olunca da denemeye karar verdim.
Sitelerinde göreceğiniz üzere zengin bir çekirdek çeşitliliği var. Bir kere çiftliklerden direk alım yapıyorlar ki ben bu konuyu oldukça önemser hale geldim. Dört paket ve yukarısına kargo ücreti almıyorlar ve elime çabuk ulaşsın diye UPS ile yollamışlar... UPS konusunu bir kenara koyarak devam edersek, özellikle de tadım notları açısından daha önce hiç bir kavurucuda Circulor kadar ayrıntılı kahve künyelerine rastlamadığımı söylemem lazım, tercih nedenlerimden biri de bu oldu. İki ortaktan biri olan Ivica Cvetanovski kargonun yola çıkışının hemen ardından email yolu ile diyalog kurdu, ve hiç sormadığım halde kendileri, kahveleri, demleme için tavsiye ettikleri su değerleri ve demleme metotları gibi konularda ayrıntılı bilgiler verdi. Bu anlamda iletişimlerini çok iyi buldum doğrusu! Ayrıca sağ olsunlar hiç talep etmediğim halde başka bazı kahvelerinden ve cascaralarından da numuneler yollamışlar...
Kahvelerine gelince... Şu ana dek aldığım 4 kahvenin ikisini ve numunelerden sadece birini denedim, hepsi de Etiyopya kahveleri, Ch'ire Ameli, Jigesa Weysi, ki benden hemen sonra bitti, ve alımımdan hemen sonra online satışa giren Maraki... Doğrusunu söylemek gerekirse yanlarında puanları da yazıyor ve başta acaba mı demiştim ama hayır, bence hepsi hakikaten o puanların kahveleri! Tattıklarım natürel olmalarına rağmen tadım notaları gayet net, doğrusu bu kadar üst düzey çekirdek kalitesi beklemiyordum! Nordik kavurum sevenler için çok iyi bir seçenek olduklarını düşünüyorum... Tavsiye eder miyim... merak ve imkanı olanlara, kesinlikle tavsiye ederim!
Siparişten kargolama esnasına kadar her anda yardımcı oluyorlar (kahvenizin kavrulacağı günü ve kargolanacağı zamanı ). Kargolamayı hangi firmayla istediğinizi seçeneklerle bildiriyorlar Kargoyu Postnord ile gönderdiler ve 21.07 tarihi ile siparişimden tam 1 hafta sonra teslim aldım.Siparişim 4 x250 gr olmasına rağmen yanına hediye olarak 
