Cafflano Kompresso Manuel Espresso Makinesi

[melih ismail]

deneyimleyen varmı acaba ?

 

[deniz]

bende yok, ama @kahveanalisti nde var diye duymuştum

 

[mvscoffee]

Bende şöyle küçük bi tarif ile video yayınladım ürün ile ilgili bakabilirsiniz

 

[melih ismail]

Teşekkür ederim elinize sağlık

 

[kavebit]

Bol seyahat yaptığımdan dolayı kompresso benim için ideal bir ekipman. Ben memnunum. Comandante için konuşursam, çekirdek öğütümünü 18-24 (red clix) aralığında gerçekleştiriyorum. Bu arada Kompresso‘da Comandante ile öğütülmüş kahveyi basket filter kısmına cam hazneyi ters çevirerek kolayca ekleyebiliriz veya Cam hazne yerine basket filter takılabilir. Basket filter Comandantenin alt kısmına tam oturuyor. Ben ilk seçeceği kullanıyorum genelde. Örnek fotoğrafları ekledim.

 

[melih ismail]

Bol seyahat yaptığımdan dolayı kompresso benim için ideal bir ekipman. Ben memnunum. Comandante için konuşursam, çekirdek öğütümünü 18-24 (red clix) aralığında gerçekleştiriyorum. Bu arada Kompresso‘da Comandante ile öğütülmüş kahveyi basket filter kısmına cam hazneyi ters çevirerek kolayca ekleyebiliriz veya Cam hazne yerine basket filter takılabilir. Basket filter Comandantenin alt kısmına tam oturuyor. Ben ilk seçeceği kullanıyorum genelde. Örnek fotoğrafları ekledim.
Ekli dosyayı görüntüle 1463
Ekli dosyayı görüntüle 1464

Peki espresso kadar ince öğütemezsek çok faydalı bir ekipman değil mi sizce ? Bende Comandante yok o yüzden

 

[mvscoffee]

Peki espresso kadar ince öğütemezsek çok faydalı bir ekipman değil mi sizce ? Bende Comandante yok o yüzden

yok ben onu denedim baya krema çıkarmıyor moka pot kahvesi gibi oluyor

 

[melih ismail]

yok ben onu denedim baya krema çıkarmıyor moka pot kahvesi gibi oluyor

Siz aeropress benzeri bir kahve mi elde ettiniz hangi ayarda hangi kalınlıkta öğüttünüz ?almayı düşünüyordum aeropress siparişi verdim benzerse iki ekipman almıcam

 

[mvscoffee]

Siz aeropress benzeri bir kahve mi elde ettiniz hangi ayarda hangi kalınlıkta öğüttünüz ?almayı düşünüyordum aeropress siparişi verdim benzerse iki ekipman almıcam

Hocam videoda öğütme derecesi herşey yazıyor aeropress farklı tat ama aeropressten espresso elde etmek için aparat almak gerekiyor onun yerine cafflano daha mantıklı oluyor

 

[mvscoffee]

Cafflano Kompresso hakkında detaylı yorum videoda arkadaşlar

 

[oguzhanata]

Hocam videoda öğütme derecesi herşey yazıyor aeropress farklı tat ama aeropressten espresso elde etmek için aparat almak gerekiyor onun yerine cafflano daha mantıklı oluyor

Aeropress ile espresso yapmak için şöyle bir yöntem var

 

[serbes]

Kompresso için ipuçları reçeteler vb. sanırım bu başlıktan paylaşılır.
İlk sorumu yazayım o zaman.
Redclix yok ise standart Comandante için 10-12 klik aralığı doğru seçim mi oluyor?

 

[Aventus]

Kompresso için ipuçları reçeteler vb. sanırım bu başlıktan paylaşılır.
İlk sorumu yazayım o zaman.
Redclix yok ise standart Comandante için 10-12 klik aralığı doğru seçim mi oluyor?

Yeni mi aldiniz ?Yukaridaki videoda 11 klikte yapilmiş hic basinç vermemiş.Dolayisiyla sulu bir kahve çikmiş.Bence 9 klikte başlayin tamp’i fazla yapmayın.Önce kahveyi koydultan sonra tık tık yaparak yatagi duzleştirin sonra tamp yaparken kaşigin ortasindan bastirin.Aslinda cafflano’nun instagraminda çok faydali bilgiler ve tarifler var.Ben daha almadan hepsini izledim.Geçenlerde biri demişti bu aleti kimse kullanmayi bilmiyor diye o fikre vardim ben de.Adamlar bastirirken resmen eli titriyor ve özellikle belirtiyor sadece dikey sütundan bastirirsaniz 5 bar’ı geçmez! Yanlardaki kulaklardan bastırırken asagidaki kulaklardan kendinize cekeceksiniz ve bunu yaparken zorlanacaksiniz.Yoksa bu aletin hic bir espirisi yok.Bunlari yaparsaniz en azindan görsel olarak beni tatmin etti.Degirmeni ayarlayabilirsem hemen alacagim ben de

 

[serbes]

Yeni mi aldiniz ?

Evet.
Hario Switch dripper dan sonra herhangi bir ürün almayı düşünmüyordum. Keza bütçem yetmeyeceği için espresso alanına girmekte aklımdan bile geçmiyordu.
Lakin Hakan beyin Kompresso ile ilgili yorumundan sonra almaya karar verdim.
Kargo bugün geldi deneme şansım olmadı, artı elimdeki çekirdekler sadece filtre kavrum olduğundan onlarla nasıl sonuç elde ederim bilemiyorum. Zamanla bu aletinde dilini anlayacağımı umuyorum.

 

[Aventus]

Evet.
Hario Switch dripper dan sonra herhangi bir ürün almayı düşünmüyordum. Keza bütçem yetmeyeceği için espresso alanına girmekte aklımdan bile geçmiyordu.
Lakin Hakan beyin Kompresso ile ilgili yorumundan sonra almaya karar verdim.
Kargo bugün geldi deneme şansım olmadı, artı elimdeki çekirdekler sadece filtre kavrum olduğundan onlarla nasıl sonuç elde ederim bilemiyorum. Zamanla bu aletinde dilini anlayacağımı umuyorum.

Hocam mesajimi guncelledim.Filtre kavrumlarla da sonuc alirsiniz bence instagrama göz atıp denemeyi yapın.Sabirsizlikla bekliyoruz sonuçlari

 

[1healthpoint]

ben de bugün sipariş verdim yarın gelir büyük ihtimalle. o zaman mağlum soruyu soruyorum.
timemore kaç klik?

 

[hakanie]

Yeni mi aldiniz ?Yukaridaki videoda 11 klikte yapilmiş hic basinç vermemiş.Dolayisiyla sulu bir kahve çikmiş.Bence 9 klikte başlayin tamp’i fazla yapmayın.Önce kahveyi koydultan sonra tık tık yaparak yatagi duzleştirin sonra tamp yaparken kaşigin ortasindan bastirin.Aslinda cafflano’nun instagraminda çok faydali bilgiler ve tarifler var.Ben daha almadan hepsini izledim.Geçenlerde biri demişti bu aleti kimse kullanmayi bilmiyor diye o fikre vardim ben de.Adamlar bastirirken resmen eli titriyor ve özellikle belirtiyor sadece dikey sütundan bastirirsaniz 5 bar’ı geçmez! Yanlardaki kulaklardan bastırırken asagidaki kulaklardan kendinize cekeceksiniz ve bunu yaparken zorlanacaksiniz.Yoksa bu aletin hic bir espirisi yok.Bunlari yaparsaniz en azindan görsel olarak beni tatmin etti.Degirmeni ayarlayabilirsem hemen alacagim ben de

10, 11 veya 12 klik olmasında kahvenin kavurma tipi önemlidir. Daha açık kavrulmuş kahvelerde 9-10 klik bile miktara göre denenebilir. Ayrıca bir kaşık var onla kısmi sıkıştırma yapabiliyorsunuz bu da önemli! Ne kadar sıkıştırırsanız öğütüm boyutuna göre o kadar fark olacaktır.

 

[teyyaredenkahve]

Bana da aldıracaksınız bir tane minipressoma göre nasıl merak ettim kullanışlı ve temizlik olarak

 

[Aventus]

Bana da aldıracaksınız bir tane minipressoma göre nasıl merak ettim kullanışlı ve temizlik olarak

Anadolu yakasindan bir yiğit çikip sana odunç verebilir bence ya da yanyana karsilastirabilirsiniz.

 

[teyyaredenkahve]

Anadolu yakasindan bir yiğit çikip sana odunç verebilir bence ya da yanyana karsilastirabilirsiniz.

Kimmiş o yiğit