• Eylül
    Sevgili Ziyaretçi Ekim ayı gelmesi ile birlikte Kahve Kulübü kahve alım anketini sonuçlandırdık. Sizlerin oyları ile belirlenecn firmadan Ekim ayı toplu kahve alımı yapılacak.
    Ekim ayı Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Grubuna katılmayı unutmayın.

Budapeşte Kahve Rehberi

teyyaredenkahve

İyi Bilinen Üye
Editör
Konum
Anadolu Yakası
İsim
Levent
Budapeşte'ye yolunuz düşerse, nitelikli kahveyi nerede içebilirim diye bir soru aklınıza mutlaka gelecektir. Aklınıza bu soru gelmiyorsa, kahve yolculuğunuzun başındasınız demektir ve ileride mutlaka bu soruyu soracaksınız :)

Öncelikle Budapeşte'de nitelikli kahveye ulaşım çok kolay. Şehir merkezinde fazlaca sayıda nitelikli kahve dükkanı bulunmakta.

Ona yakın kahve dükkanı denedim ve aralarından özellikle üç tanesini yolu düşenlere öneririm.

Mantra Specialty Coffee Bar
Burada İtalyan Gardelli seçkilerinden istediğiniz kahveyi seçip, V60 ya da başka demleme metotları ile demletebilir, bilgisayarınızı açıp, arkanıza yaslanıp, keyif yapabilirsiniz.

Benim favorim Gardellinin hemen hemen üst sınıf ve normal kahvelerini tatma fırsatı veren bu mekan oldu. Fiyat olarak şaşırabilirsiniz ama Türkiye'den daha ucuz. Örnek vermem gerekirse 2 kişilik bir V60 Gardelli demlemesine 20 TL den az vereceksiniz. Tek kişilik demlemeler de ise 13-17 TL civarında. Buna Gardellinin siyah paket yarışma serileri de dahil.
mantra.jpg

Warm Cup Specialty Coffee
Ufak bir kahve dükkanı ve Avrupa'daki çeşitli kavuruculardan getirttikleri kahveleri demletip içme fırsatınız var. Barn ve Gardelli'den birer kahve denediğim keyifli bir mekan. Kahveleri Comandante el değirmeni ile öğütüyorlar.

Fiyat olarak evet burda da Türkiye'den ucuza kahve içebilirsiniz. V60 demleme 13-17TL civarı.
warmcup.JPG

My Little Melbourne
Burası da güzel kahve içebileceğiniz başka bir kahve dükkanı. Avrupa'daki kavuruculardan seçkiler burada da bulma ihtimaliniz yüksek fakat yukarıdaki ilk iki mekandan denemeye başlamanızı tavsiye ederim.

Afiyet olsun!

Not: Beni en çok şaşırtan şey, kahvenin paket fiyatına oranla, demleme fiyatlarının uygun olması oldu. Maalesef Türkiye'de tam tersi bir politika var.
 
Son düzenleme:

kahvetrip

İyi Bilinen Üye
Faydalı bir rehber olmuş, maalesef Budapeşte'ye gittiğim yıllarda nitelikli kahveden bihaberdim. Tekrar yolum düşerse mutlaka dikkate alacağım!
 

Coffeeworm

Aktif Üye
Merhabalar Budapeste'de içtiğim en lezzetli kahve Fekete ve tamp&pull'daydı. Her ikisinde de filtre kahve içtim, tamp&pull hasbean kullanıyordu, fekete ise yerel kavuruculardan temin ediyor.Hatta üstte ki arkadaşımızın bahsettiği warm cup kurucularından jacab mordy o sıra orada Fekete'de head Barista olarak çalışıyordu, bizzat sohbet ettim ve çok sıcak kanlı bir kahve dostu olduğunu söyleyebilirim.

Restoranlara kıyasla kahve sektörü Budapeste'de hizmet anlamında daha iyi bir konumda olduğunu da ekleyelim. İlgi,alaka, yaptığı işi seven insanlar anlamında.
 

teyyaredenkahve

İyi Bilinen Üye
Editör
Konum
Anadolu Yakası
İsim
Levent
Merhabalar Budapeste'de içtiğim en lezzetli kahve Fekete ve tamp&pull'daydı. Her ikisinde de filtre kahve içtim, tamp&pull hasbean kullanıyordu, fekete ise yerel kavuruculardan temin ediyor.Hatta üstte ki arkadaşımızın bahsettiği warm cup kurucularından jacab mordy o sıra orada Fekete'de head Barista olarak çalışıyordu, bizzat sohbet ettim ve çok sıcak kanlı bir kahve dostu olduğunu söyleyebilirim.

Restoranlara kıyasla kahve sektörü Budapeste'de hizmet anlamında daha iyi bir konumda olduğunu da ekleyelim. İlgi,alaka, yaptığı işi seven insanlar anlamında.

Yorumlarınız için çok teşekkürler. Bir sonraki ziyaretimde mutlaka Tamp&Pull ve Fekete'ye uğrayacağım.
 

Kdundar

İyi Bilinen Üye
İsim
Korhan Dündar
Daha fazla  
İsim
Korhan Dündar
Değirmen
Comandante C40
Ekipmanlar
Hario V60, Kalita Wave 185, Aeropress, Fellow Stagg EKG
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
İstanbul
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Kartal
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Sancaktepe
Yorumlarınız için çok teşekkürler. Bir sonraki ziyaretimde mutlaka Tamp&Pull ve Fekete'ye uğrayacağım.
Öncesinde de Bock Bisztró bir yemek yiyip bunlardan birine gidebilirsiniz :) ikisine de yürüme mesafesi
 
Üst