Boxx Coffee

[htlr]

Türkiye'nin başarılı kavurmacılarından biri Boxx'ın konusunu da açalım

Geçen gün kafede v60 ile Etiyopya Oromia içtim gayet başarılıydı.

 

[mimds]

Şu an evde var ve gayet memnunum

 

[Ceren Aksu]

Bugüne kadar Boxx'tan aldığım kahveler arasından üzen hiç olmadı, sevdiğim kavuruculardan. Rwanda Titus çok beğenerek içtiğim bir kahveydi

 

[natürlich]

Şu an Etiyopya Oromia kahvelerini tüketiyorum, son derece güzel bir kahve tavsiye ederim.

 

[yavuzselim]

Bugün bitti
oromia

 

[Avare]

Colombia Finca la Conchita

 

[ert--exxen]

Şu ana kadar denediğim kavurucular arasında en homojen kavurma yapan firma olduğunu düşünüyorum. Ayrıca Covid-19 döneminde #evdekal etiket koduyla gerçek anlamda indirim yapan ve fiyat sınırlamasi olmadan ücretsiz her gün düzenli kargo hizmeti sunan bir firmadır.

 

[Corvo]

Merhaba, boxx coffee'den Kolombiya bolivar veya Etiyopya limu deneyen var mı? Tavsiye eder misiniz

 

[melih ismail]

Boxx - Burundi rusenda ve etiyopya oromia çok iyiydi tavsiye ederim

 

[tahakucuk]

Boxx - Burundi rusenda ve etiyopya oromia çok iyiydi tavsiye ederim

Etiyopya oromia için v60 da nasıl bir tarif kullandınız ? Ben de çok beğendim ancak demlemedin sonlarına doğru 20-30 ml kahve süzülüp bardağa inmiyor demlemeye sonlandırıyorum süre çok uzamasın diye.

 

[melih ismail]

Etiyopya oromia için v60 da nasıl bir tarif kullandınız ? Ben de çok beğendim ancak demlemedin sonlarına doğru 20-30 ml kahve süzülüp bardağa inmiyor demlemeye sonlandırıyorum süre çok uzamasın diye.

Değirmen: Baratza Encore 18.Kademe
(75 ml 45 sn. Bloom, toplam 2 döküşte demleme 2.50 dakika bitiş.)
Oran: 1/15 345 ml.su 23gr. kahve
Filtre kağıdı: Hario Japon 40'lık
Su Sıcaklığı: 93 derece
Demleme Süresi: 2:50
natural kahve olduğu için toz üretmiştir filtre kağıdının dibinde yapışıyor bu tozlar ve demlemeyi geciktiriyor .dripperı sallayarak yada kaşıkla spin vererek hızlanır demleme diye düşünüyorum kendim öyle demledim birde öğütümü çok ince yapınca toz üretmesi artıyor bana kalırsa bu kahvenin .ben baratza encore ile öğütüyorum toz üretiyor mutlaka.

 

[tahakucuk]

Değirmen: Baratza Encore 18.Kademe
(75 ml 45 sn. Bloom, toplam 2 döküşte demleme 2.50 dakika bitiş.)
Oran: 1/15 345 ml.su 23gr. kahve
Filtre kağıdı: Hario Japon 40'lık
Su Sıcaklığı: 93 derece
Demleme Süresi: 2:50
natural kahve olduğu için toz üretmiştir filtre kağıdının dibinde yapışıyor bu tozlar ve demlemeyi geciktiriyor .dripperı sallayarak yada kaşıkla spin vererek hızlanır demleme diye düşünüyorum kendim öyle demledim birde öğütümü çok ince yapınca toz üretmesi artıyor bana kalırsa bu kahvenin .ben baratza encore ile öğütüyorum toz üretiyor mutlaka.

Bir kere sallıyorum aonrasında çok da dokunmak istemiyorum. Acılık falan olmasın diye ancak olmuyor. Aslında cmd ile 23 klik yapıyorum çok ince de değil. Bir dahakine spin sayısını arttırayım

 

[melih ismail]

Bir kere sallıyorum aonrasında çok da dokunmak istemiyorum. Acılık falan olmasın diye ancak olmuyor. Aslında cmd ile 23 klik yapıyorum çok ince de değil. Bir dahakine spin sayısını arttırayım

https://www.kahvekulubu.net/sosyal/...-yapilir-sizin-yonteminiz-nedir.195/post-8899
burdaki yöntemi de bir gözden geçirin derim kahvenin heryerinin ıslanması açısından faydalı bir çalışma

 

[smellsgood]

Kahvelerinden ziyade kurumsal kimlikle alakali yazacagim, kahvelerini seviyorum zaten. Uzun zaman oldu ancak simdi basligi gorunce aklima geldi yazayim dedim.

Burdan aldigim kahvelerden biri geldiginde paketi patlamisti, muhtemelen degassing + kargo denkleminden sag cikamadi. Ben de kargocularin bu hallerine uyuz oldugumdan, kargo sirketi yerine urun saticisina geri bildirim veririm. Ticari musteriyi daha cok dinliyorlar. Boxx'a da bir adet fotografla birlikte e mail gonderdim, dedim boyle boyle, cok dokulme yok ama patlamislar kahveyi, bilginiz olsun. Sagolsunlar hemen donus yaptilar surecle ilgilenecegiz diye ve tekrar gondereceklerini soylediler. Gondermeyin gerek yok dememe ragmen ertesi gun kapida yeni bir kargoyla karsilastim tabii. Kibar ve ilgililer, ticaretleri daim olsun.

 

[Kahveciningalaksirehberi]

@Muratsami sayesinde haberim oldu. %15 evdekal indirimi var, ama yaklaşık %10 da zam yapılmış çekirdeklere.

 

[aliriza]

Haftasonu verdiğim siparişi bugün kargoya veremediler. Bunu yaşadığım ilk kavurucu, benim açımdan ilk izlenim iyi değil.

 

[melih ismail]

Haftasonu verdiğim siparişi bugün kargoya veremediler. Bunu yaşadığım ilk kavurucu, benim açımdan ilk izlenim iyi değil.

kavrum günleri bugünse eğer 1 gün dinlendirip de kargoluyorlardır

 

[ugurbykckmc]

kavrum günleri bugünse eğer 1 gün dinlendirip de kargoluyorlardır

Kargoya vermeye çalışıp kargonun almama ihtimali de var, her şubenin gün için belli bir kargo alma limiti varmış.

 

[Harmanyeri]

aynı durumu farklı bir satıcıyla yaşıyorum, kendilerine ulaştığımda kargonun henüz gelip almadığını söylediler. sanırım kargolarda yoğunluk var bugünlerde.

 

[Lorenzen]

ben geçen hafta sipariş verdikten tam 22 saat sonra kapımdaydı. daha hızlı bir şekilde kargomu teslim eden firma olmamıştı. ayrıca çekirdeklerinden çok memnunum. instagram'dan iletişime geçince çok hızlı dönüş sağlıyorlar.