BÖLÜMLER EKLENDİ! Kahve Masası | 31.Bölüm | Cafer Utku Bağçıvancıoğlu /Birlik Kahve

[PepukKahve]

Kahve Masası 31. bölümünde Instagram canlı yayınında buluşuyoruz.

Bu hafta yine uzun süredir merak ile beklenen bir konuğumuz var. Birlik Kahve Satış Sorumlusu ve Q Grader Cafer Utku Bağçıvancıoğlu...

Q Grader olarak ev demleyicilerinin merak ettiği soruların yanı sıra yeşil çekirdek tedariğinden, kahve tarlalarına pek çok bilinmeyeni bizlere anlatacak olan
Cafer Utku Bağçıvancıoğlu, ayrıca bu post altına gelen soruları da cevaplayacak.

Kahve Masası yayını için sizleri 11 Şubat Perşembe günü saat 21:00'da @teyyaredenkahve ve @pepukkahve instagram hesaplarına bekliyoruz.

 

[PepukKahve]

Instagram üzerinden gelen sorulardan:

- Q Grader nasıl olunur?
- Q Grader olarak kendi getirdiğiniz kahveleri puanlıyor musunuz?
- Evde cupping yaparken nelere dikkat etmeliyim, tavsiyeleriniz nelerdir?

 

[teyyaredenkahve]

Bu arada @selamet de Şerif Başaran ile yaptığımız yayının konusunda paylaşmıştı.

Türkiye'de bulunan 6 Q graderdan, ikisi firma bünyesinde yer alıyor. Bu açıdan da Q graderlık, puanlama, vs üstüne umarım aydınlanacağımız bir yayın olur.

 

[PepukKahve]

Instagram üzerinden gelen sorular:

- Birlik Kahve çekirdekleri ile ilgili piyasadaki olumsuz algı ile ilgili neler söylemek isterler?
- Tadım notalarını daha iyi alabilmek için yapabileceğimiz pratikler nelerdir?

 

[cagdasium]

Avustralya açık nedeniyle uyku düzenim bozuldu şu an zombi gibiyim Umarım uyuya kalmam ve yayını canlı izlerim şimdiden iyi yayınlar @PepukKahve @teyyaredenkahve

 

[PepukKahve]

Avustralya açık nedeniyle uyku düzenim bozuldu şu an zombi gibiyim Umarım uyuya kalmam ve yayını canlı izlerim şimdiden iyi yayınlar @PepukKahve @teyyaredenkahve

Hocam çok teşekkür ederiz. Uyuya kalmamak için kahvenizi alın gelin

 

[utkukaya]

Açıkçası yeşil çekirdek alımında neden tek bir çekirdek için en az 5 kg sınırı getirdiklerini merak ediyorum. Ev kavurucularının tek seferde hele de tek bir çeşitten 5 kg yeşil çekirdek alması neredeyse imkansız. Acaba yakın zamanda bu kararlarını gözden geçirmeyi düşünüyorlar mı?

 

[PepukKahve]

Açıkçası yeşil çekirdek alımında neden tek bir çekirdek için en az 5 kg sınırı getirdiklerini merak ediyorum. Ev kavurucularının tek seferde hele de tek bir çeşitten 5 kg yeşil çekirdek alması neredeyse imkansız. Acaba yakın zamanda bu kararlarını gözden geçirmeyi düşünüyorlar mı?

hocam sorunuzu not aldım

 

[PepukKahve]

Yayınımız KAHVE MASASI Youtube Kanalına yüklenmiştir. İstediğiniz sorunun dakikasına tıklayarak cevabı dinleyebilirsiiz.

@teyyaredenkahve ile birlikte her perşembe saat 21:00'da Kahve Masası'nda canlı yayındayız. Bize destek olmak isterseniz kanalımıza abone olarnilir yine instagram üzerinden bizi takip edebilirsiniz.


00:00 Açılış ve haftanın kahveleri
13:00 Pandemi süreçinde kafelerin durumu...
14:45 Birlik Kahve Satış Sorumlusu ve Q Grader Cafer Utku Bağçıvancıoğlu yayına gelir!
16:11 Bize kendinizden ve Birlik Kahveden bahsedebilir misiniz?
17:12 Birlik Kahve ile Birlik Baharat aynı firma mı?
18:22 Q Grader nasıl olunur? 20:00 Türkiye’de 7 kişi, dünyada yaklaşık 6000 kişi Q Grader. Peki kimdir Q Grader? Ne yapar?
22:00 Q Grader Sınav süreci nasıl işliyor?Deneyimleriniz nelerdir?
29:40 'Sınav için ilk gittiğimde Q Grader olacağı mı düşünmedim?'
44:30 Neden bu kadar az sayıda Q Grader var?
46:23 (Günün sorusu) Q Grader olarak kendi getirdiğiniz kahveleri puanlıyor musunuz?
01:05:10 Birlik Kahve çekirdekleri ile ilgili piyasadaki olumsuz algı ile ilgili neler söylemek isterler?
01:11:40 Evde kahve kavuran arkadaşlar sorarlar Birlik Kahve yeşil çekirdek satışında neden 5 KG satış sınırı getirdi?
01:21:30 Cupping yaparken nelere dikkat etmeliyiz?
01:23:30 Tadım için koku duyusunun gelişiminin rolü nedir,nasıl geliştirebiliriz? Tadım notalarını daha iyi alabilmek için yapabileceğimiz pratikler nelerdir?
01:27:10 Şimdiye kadar içtiğiniz en iyi kahve?
01:27:55 Birlik kahve olarak yeşil çekirdeğin yanı sıra ekipman satışı yapıyor musunuz? Bu konuda planlarınız nelerdir?
01:29:25 Pandeminin kahve sektörüne etkileri konusunda neler düşünüyorsunuz?

 

[PepukKahve]

Açıkçası yeşil çekirdek alımında neden tek bir çekirdek için en az 5 kg sınırı getirdiklerini merak ediyorum. Ev kavurucularının tek seferde hele de tek bir çeşitten 5 kg yeşil çekirdek alması neredeyse imkansız. Acaba yakın zamanda bu kararlarını gözden geçirmeyi düşünüyorlar mı?

01:11:40 Evde kahve kavuran arkadaşlar sorarlar Birlik Kahve yeşil çekirdek satışında neden 5 KG satış sınırı getirdi?

Hocam sorunuz için teşekkürler. İzleyemediyseniz videodan dinleyebilirsiniz.