Ceren Aksu
Üye
- Konum
- İstanbul
Daha fazla
- Değirmen
- Comandante C40
- Ekipmanlar
- Hiroia Jimmy, Fellow Stagg Ekg, Origami Dripper, Delter Press, V60 Kasuya Dripper, V60 Dripper, Aeropress
Romanya - Bükreş’te bulunan kavurucu hakkında benden çok daha bilgili ve tecrübesi fazla olan arkadaşlarımız vardır, ben sadece ufak bir girizgah yapacağım ☺
Firmanın sahibi / ortağı olan Alexandru Niculae 2016 Dünya Kavurma Şampiyonu, aynı zamanda kendi ülkesinde 2014 ve 2019 yıllarında Brewers Cup 1.liği, 2015 ve 2016 yıllarında da Kavurma 1.liği mevcut.
Kendisi ve Bob hakkında azıcık araştırma yapıp, yakın çevremden olumlu birkaç yorum alınca da sipariş geçmiştim Mayıs ayında. Dhl Express ile gönderim yapıyorlar, dolayısıyla birkaç kişi birleşip çok yüksek miktarda olmayacak şekilde ortak bir alım yapmak daha ekonomik ve mantıklı olacaktır.
Araştırdığım kadarıyla Falcon’dan tedarik ediyorlar çekirdeklerini. Satın aldığım çekirdekleri sadece orada bulabildim, o yüzden bu kanıya vardım
3 adet çekirdeğini denemiştim; Bolivia Kusillo (Natural), Kenya Kirigu AA (Yıkanmış) ve Honduras Exp Lot Hx30 (Experimental Process). Biraz açık kavuruyorlar, onu belirteyim.
Bolivia tatlı karakterde, oldukça meyvemsi ve vanilya tatlılığının hissedildiği bir çekirdekti ve içlerinde favorim o olmuştu. Kenya ise alıştığımız Kenya’nın sunabileceği tatları vermekle birlikte baskın bir şekilde kırmızı meyve tatları da sunduğu için oldukça hoşuma gitmişti. Bu iki çekirdek 10-11 Euro fiyat aralığında. Honduras ise deneysel işlemden geçmiş ancak detayına hakim değilim, sitelerinde de paylaşmamışlar. Sadece Romanya Barista, Brewers Cup, Cezve-İbrik yarışmalarında kullanılan bir çekirdek olduğunu belirtmişler. Ne kadar parametrelerimle oynarsam oynayayım o bana hitap etmedi, damak tadıma uymadı. Zaten deneysel işlem olduğundan benim için riskliydi, ama farklı bir şey deneyimlemiş oldum hiç değilse
Sosyal medya hesaplarından ulaşıp, bir şeyler danışmak da oldukça kolay. Hızlı dönüş yapıyorlar. Su konusunda, reçete konusunda, kısacası kahveleriyle alakalı herhangi bir konuda yardımcı olmaya çok açıklar.
Denemek isteyen arkadaşların memnun kalacağını düşünüyorum, en azından ben oldukça memnun kaldım
10-12 Euro'ya oldukça keyifli çekirdeklerini deneyimlemek mümkün, ülke içindeki çekirdek fiyatlarının da artışını göz önüne alırsak birkaç kişi birleşip shipping'i karşılayarak denenebilir, tabi bu naçizane görüşüm.
Deneyimleyen ve deneyimleyecek diğer arkadaşlarımız da bu başlık altında düşüncelerini paylaşabilirlerse ne kadar güzel olur. ☺ (Fotoğraf Bob Coffee Lab'in kendi sitesinden)
Firmanın sahibi / ortağı olan Alexandru Niculae 2016 Dünya Kavurma Şampiyonu, aynı zamanda kendi ülkesinde 2014 ve 2019 yıllarında Brewers Cup 1.liği, 2015 ve 2016 yıllarında da Kavurma 1.liği mevcut.
Kendisi ve Bob hakkında azıcık araştırma yapıp, yakın çevremden olumlu birkaç yorum alınca da sipariş geçmiştim Mayıs ayında. Dhl Express ile gönderim yapıyorlar, dolayısıyla birkaç kişi birleşip çok yüksek miktarda olmayacak şekilde ortak bir alım yapmak daha ekonomik ve mantıklı olacaktır.
Araştırdığım kadarıyla Falcon’dan tedarik ediyorlar çekirdeklerini. Satın aldığım çekirdekleri sadece orada bulabildim, o yüzden bu kanıya vardım
3 adet çekirdeğini denemiştim; Bolivia Kusillo (Natural), Kenya Kirigu AA (Yıkanmış) ve Honduras Exp Lot Hx30 (Experimental Process). Biraz açık kavuruyorlar, onu belirteyim.Bolivia tatlı karakterde, oldukça meyvemsi ve vanilya tatlılığının hissedildiği bir çekirdekti ve içlerinde favorim o olmuştu. Kenya ise alıştığımız Kenya’nın sunabileceği tatları vermekle birlikte baskın bir şekilde kırmızı meyve tatları da sunduğu için oldukça hoşuma gitmişti. Bu iki çekirdek 10-11 Euro fiyat aralığında. Honduras ise deneysel işlemden geçmiş ancak detayına hakim değilim, sitelerinde de paylaşmamışlar. Sadece Romanya Barista, Brewers Cup, Cezve-İbrik yarışmalarında kullanılan bir çekirdek olduğunu belirtmişler. Ne kadar parametrelerimle oynarsam oynayayım o bana hitap etmedi, damak tadıma uymadı. Zaten deneysel işlem olduğundan benim için riskliydi, ama farklı bir şey deneyimlemiş oldum hiç değilse
Sosyal medya hesaplarından ulaşıp, bir şeyler danışmak da oldukça kolay. Hızlı dönüş yapıyorlar. Su konusunda, reçete konusunda, kısacası kahveleriyle alakalı herhangi bir konuda yardımcı olmaya çok açıklar.
Denemek isteyen arkadaşların memnun kalacağını düşünüyorum, en azından ben oldukça memnun kaldım
10-12 Euro'ya oldukça keyifli çekirdeklerini deneyimlemek mümkün, ülke içindeki çekirdek fiyatlarının da artışını göz önüne alırsak birkaç kişi birleşip shipping'i karşılayarak denenebilir, tabi bu naçizane görüşüm.Deneyimleyen ve deneyimleyecek diğer arkadaşlarımız da bu başlık altında düşüncelerini paylaşabilirlerse ne kadar güzel olur. ☺ (Fotoğraf Bob Coffee Lab'in kendi sitesinden)
