Yapma ya tüh. Bende aynen 4 cup modelini aldım amazondan 415tl'ye sırf bu krema için yoksa 380 civarına başka modellerde vardı hem de çelik. İnşallah memnun kalırız ne yapalım olmadı süt köpüğü çalarız üstüne
(Bilmiyorum haberiniz var mı ama cafflanonun kompressosuna ve nanpressoya vs bakabilirsiniz. Muhtemelen çok daha espressomsu ve kremalı kahveler çıkarıyorlardır mokapota göre.
Bu arada moka pot espresso yapmıyor, kendine özgü bir demleme yöntemi. Amacınız espressodaki krema/köpüğe yaklaşmaksa üst yorumdaki ekipmanlar daha tatmin edici olmalı (kullanmadım)
Haklısınız yanlış tabir kullandım espressoya yakın bi tat hatta brika köpüğü diye tabir etsek daha doğru olur.
Soğudu ise korkmadan açabilirsiniz. Kahve çok ince öğütülmüş ve fazla kahve koyduysanız bu olur. Soğuduktan sonra güvenle açabilirsiniz.
Daha sonra soğudum ve kenara kaldırdım. Forumu keşfedince ve aktifliğini görünce merakım tekrardan arttı. Yeni bir yatırım daha yapmadan önce bu yöntemi çözmek istiyordum hala da istiyorum. Molent Pocket lansman fiyatını görünce de değirmen yatırımı yapmaya karar verdim. Ve de bir tartı aldım. Şu an bunlar ile demleme yapıyorum.
Gün sonunda farklı bir yönteme başlamadım. Halen "amatör" olarak tanımladığım algım ile o tatlara ulaşmaya çalışıyorum. 
Çok teşekkürler dediğiniz şekilde yaptım gerçekten rahatça açabildim sanırım dediğiniz gibi biraz fazla koydum kahveyi
Moka potta da çok blend kahveleri öneriyorlar. Güzel bir espresso blend deneyebilirsiniz. Sudan kaynaklı mokapotta ilk demlemelerimdr espresso blend kahvem bile ekşi oluyordu. Su da önemli sanırım bazı kavurucular sitelerinde su önerisi de yapıyolar kahvelerine uygun olan. Uğur asilsoyun youtube da mokapot demleme videosu var. Daha ince öğütüp kısa sürede demliyor kahveyi. Denemedim ama güzel olabileceğini düşünüyorum yakında deneyeceğimMerhaba,
Ben de Brikka 2 Cup (ilk ve tek ekipman) kullanıyorum. 2 sene öncesinde sanırım 230 TL gibi bir rakama almıştım. Pratikliği ve giriş maliyeti düşük bir ekipman olarak rahatça bu dünyaya adımımı atarım, kahve paketleri üzerindeki tatlara şıp diye ulaşırım diyordum. Bir süre kahvecilerden kahveyi çektirerek evde denemeler yaptım. Ama tadım notlarının yanından bile geçemedim.
Reçetelere gelecek olursak, mokapot tariflerini inceledim ve anlamaya çalıştım. Ama bence Brikka çalışma prensibi gereği mokapot tariflerine göre aynı şekilde çalışmıyor (hissiyat + tecrübe denilebilecek kötü kahveler). Bunu bence göz önünde bulundurmalısınız. Bende o videolardaki krema için mokapot yerine bunu almıştım ama hiç şahit olmadım.
Biraz daha iyiye gittiğimi düşündüğüm tarife göre 18 gr kahveyi tamp yapmadan ve hiç vurmadan koyuyorum. (yanlarına vurarak sıkıştırırsanız 22 gr bile sığabiliyor). İçindeki kendi göstergesi olan h2O seviyesine göre 90 ml suyu kettleda kaynadıktan sonra bekleyerek biraz daha düşük bir sıcaklık seviyesinde kullanıyorum. Çıktı olarak 54-55ml kahve alıyorum. 1:5 su, 1:3 kahve oranında bir çıktı alıyorum. İlk başlarda sadece ekşilik vardı. Şimdi öğütümü biraz daha incelttim ve daha iyi çıktılara alabildiğimi düşünüyorum.
evet normal
