Aşırı 1. Dünya Problemi Olan Cold Brew ve Buz Meselelerim

[Kah-ve-ben]

Merhabalar. Hızlı olması ve sıcak suyla demlenmesi sebebiyle Japon Usulü cold brew yapma yöntemini seviyorum. Zamanında Kahve Quartet'lerden birinde @delisibellikahvenin bahsetmişti bu taktikten. Erimis buzları hesaba katmadan demleyebilir miyim diye ben de bakmaya başladım ancak bazı endişelerim var. Öncelikle bu ürünler sıcak suyun değmesiyle veya genel olarak gıdaya uyumlu mudur? Acaba viski taşı diye geçmeyen alternatifler var mıdır? Buz kadar soğutma yapabilir mi? Vs. Daha önceden kullananlar varsa tavsiyelerini bekliyorum. Bir de uygun fiyatlı memnun kaldığınız ürünler varsa link bırakırsanız çok makbule geçer. Bol lezzetli kahveler demlediğiniz günler.

 

[Kah-ve-ben]

Bir de yine genel olarak cokd brewlarda belki başka içeceklerde (buz taneleri içine meyve koymalı falan) kullanmak üzere küre ve küp şeklinde buz kalıpları da bakınıyorum ama onlarda da hem fiyat yüksek olabiliyor hem performans (düzgün buz çıkarma açısından) düşük olabiliyor hem de koku olabikiyor okuduğum kadarıyla. Bunlar için ayrı başlık açmayıp konu ismini düzenleyeceğim. Yardımcı olabilirseniz çok mutlu olurum.