Amatör Ev Baristaları İçin Bütün Dripperlar

[eemreeh]

Merhaba ev baristaları. Bugün size bildiğim bütün dripperları listelemek istiyorum. Tabi ki unuttuklarım ve eklemediklerim olacak. Lütfen yorumlarda eklemek istediklerinizi ve eğer kullandıysanız dripperın kısaca özelliğini söylerseniz çok sevinirim. Teşekkür ederim.

NOT: Daha önce hiç kahve demlemediyseniz ve hangisinden başlayayım diye düşünüyorsanız. V60 veya Kalita alamanızı size öneririm. Fakat pour overla uğraşmak istemiyorum, az uğraşa güzel kahve yapmak istiyorum derseniz de size Clever Dripperı öneririm.

Amacım piyasadaki bütün dripperları sıralamaktan ziyade, kendi çapında bir fark katabilmiş olanları size sunmak istedim. Ayrıca bir posta en fazla 6 resim eklenebildiği için de bazı durumlarda bir tercih yapmak zorundayım. Bu sebeple göstermeye çok değer bulmadıklarımı hemen aşağı sadece yazı olarak listeleyeceğim.

• HARIO V60 One Pour Dripper MUGEN
• TORCH Donut Dripper
• COFIL ; Standart, Two-Tone, Wing
• Kalita 101/102
• Kalita Dripper Yeşil
• Brewista Smart Brew

V60
*Konik yapılıdır.
*İçerisindeki spiral çıkıntılar suyun girdap oluşturarak akmasını sağlar.
*60 derece bir açıya sahiptir.
*v60 filtresi kullanıyor.

Chemex
*Filtre kağıdı kalın olduğu için temiz fincanlar çıkartır.
*Konik yapıdadır.
*Kendi chemex filtresini kullanıyor.


Kalita Wave 155/185
*Düz tabanlıdır.
*Dengeli fincanlar çıkartır.
*V60'a göre daha affedici bir yapıya sahiptir. Demlemesi daha kolaydır.
*Kalita wave filtresini kullanıyor.

Melitta 102
*Yorumlarınızı bekliyorum
*Kendi filtresi var.

Cafec Flower
*Konik yapılıdır.
*v60 filtresi kullanıyor.

Hario Immersion Dripper Switch
*Hem pecolation hem de immersion demleme yapmaya olanak sağlayan bir anahtarı vardır.
*Konik yapılıdır.
*v60 filtresi kullanıyor.

 

[eemreeh]

Clever Dripper
*Immersion bir dripperdır. Bardağa koyduğunuz an su akmaya başlar.
*Standart kahve makinesi filtresi kullanıyor.

Origami Dripper
*Hem düz hem de konik yapılı filtreleri kullanabileceğiniz bir yapıdadır.
*Hem v60 hem de kalita wave filtresi kullanabiliyor.

Espro Bloom
*Kendi özel filtresi olan, akış hızı yüksek bir dripperdır.
*Kendi filtresi var.

Blue Bottle Dripper
*Düz tabanlıdır.
*Kötü kahve demelenin zor olduğu söylenen bir dripperdır.
*Kendi filtresi de var fakat kalita wave filtresi de kullanabiliyor.

December Dripper
*Akış hızı, altta bulunan deliklerin sayısının değiştirilebilmesi sayesinde ayarlanabilen bir dripperdır.
*Düz tabanlıdır.
*Kalita wave filtresi kullanıyor.

April Brewer
*Akış hızı yükektir.
*Düz tabanlıdır.
*Kendi filtresi de var fakat kalita wave filtresi de kullanabiliyor.

 

[eemreeh]

The Gabi Master A
*Sadece suyunu döktüğünüz ve üstünden suyu yavaşça kendinin akıttığı bir sisteme sahiptir.
*Düz tabanlıdır.
*Kalita wave filtresi kullanıyor.

Loveramics Coffee Drippers
*3 farklı hız seçeneği vardır ve bu seçeneklere göre deseni değişir.
*Konik yapılıdır.
*v60 filtresi kullanıyor.

Stagg Pour-Over Dripper
*Kendi filtresi var.

Timemore Crystal Eye Dripper
*Konik yapılıdır.
*v60 filtresi kullanıyor.
*İçerisindeki girintiler hava akışını sağlar. Bu, hızlı akış sağlar ve tıkanmanın önüne geçer.
@DesMoines => Ben Timemore Crystal Eye Dripperı uzun süre kullandım ve kendisi bana kısa demlemelerin de güzel sonuçlar çıkarabileceğini kanıtladı. V60 filtrelerinin V60'dan daha rahat yüzeye yapıştığı ve asiditeyi biraz daha ön plana çıkararak aynı zamanda temiz ve keyifli bardaklar çıkarmaya yardımcı olduğunu söyleyebilirim.

Torch Mountain Dripper
*"Can use cone, fan, or Kalita wave filter." ibaresi yer alıyor.

MUNIEQ Tetra Drip
*Sağlam bir yapıdadır. Kampçılar için çok uygundur.
*v60 filtresi kullanıyor.

 

[eemreeh]

COFIL Fuji Dripper
*Filtre kağıdı kullanmadan demleme yapabileceğiniz seramik bir dripperdır.
*Dripperın kendisi seramik bir filtre. Bu sebeple filtre gerektirmiyor.

CU-P Dripper
*Specific Coffee'nin üretimini yaptığı bir dripperdır.
*Düz tabanlıdır.
*Kalita wave filtresi kullanıyor.

Dripmaker Kahve Demleme Aparatı
*Isıyı muhafaza etme konusunda kötüdür fakat ön ısıtma da gerektirmez.
*Konik yapıdadır.
*v60 filtresi kullanıyor.

Phoenix70
*70 derece bir açıya sahiptir.
*Isı yalıtımı kötüdür.
*Kendi özel filtresini kullanıyor.

50° Ceramic Dripper (HSIAOCOFFEE)​

*Konik yapılıdır.
*Akış hızı düşüktür.
*v60 filtresi kullanıyor fakat yanında gelen aparatla küçük bir modifiye yapılıyor.

GINA Smart Coffee Brewer
*Akış hızı ayarlanabilir.
*Akıllı bir dripperdır.
*v60 filtresi kullanıyor.

 

[eemreeh]

HARIO W60 Dripper
*v60 filtresi kullanıyor.

Orea Brewer
*Kalita filtresi kullanıyor.

Lili Dripper​

*Kalita wave filtresi kullanıyor.

Driver小山濾杯 (Drivecup)​

*Kendinden LilyDripli dripper.
*v60 filtresi kullanıyor.

Selçuklu Dripper
*v60 filtresi kullanıyor.
(@mkorayt) => Dripper v60a kiyasla biraz daha yavas, haliyle biraz daha govdeli kahveler veriyor. İsitmasi kolay, v60 tarifleriyle degil urune gore recete adapte etmeniz gerekebilir.

 

[Androge0s]

Sadece dripper'lar değil de mesela hangi dripper ne işe yarıyor, diğerlerinden ayıran özelliği nedir, artıları ve eksileri ne gibi şeyler yazılırsa güzel olur. Kaç çeşit dripper'ın olduğunu bilmek pek yararlı değil, hmm bunlarda varmış denilip geçilir.

 

[eemreeh]

Sadece dripper'lar değil de mesela hangi dripper ne işe yarıyor, diğerlerinden ayıran özelliği nedir, artıları ve eksileri ne gibi şeyler yazılırsa güzel olur. Kaç çeşit dripper'ın olduğunu bilmek pek yararlı değil, hmm bunlarda varmış denilip geçilir.

Dediğiniz gibi düşündüm fakat bunu sizin de yardımızla oluşturmak istiyorum. Şu anda ilk sayfadakilere kabaca ekledim. Sizin de bildikleriniz ve eklememi istedikleriniz varsa beklerim. Teşekkür ederim.

 

[Duder]

Başlık hatalı bence, yeni başlayandan ziyade daha tecrübeli demleyiciler için olması gerekiyor bu başlığın. Yeni başlayan birisi bu başlığı görürse kafa karışıklığından başka hiçbir şey elde edemez diye düşünüyorum.

Yeni başlıyorsanız, uğraşmayı seviyorum derseniz alın v60, ben daha az müdahale edeyim diyorsanız alın Kalita bitsin. Onlarda tecrübelendikçe hangi drippera yönleneceğinize, veya onlarda kalmaya, bu başlıkta çeşitliliği görerek ve çekirdekler/bardaklardan nasıl bir profil çıkarmak istediğinize göre bir veya birkaç drippera karar verebilirsiniz. Ama en başta üstten dökmeli yöntemlerin temellerini bir kavramak gerekiyor ki bu kadar çok çeşidin olma sebebini anlayabilelim.

Ben böyle yaklaşıyorum olaya.

Filtre kahve makineleri de bu başlığa eklenmeli tüm dripperlar dendiği için.

 

[eemreeh]

Başlık hatalı bence, yeni başlayandan ziyade daha tecrübeli demleyiciler için olması gerekiyor bu başlığın. Yeni başlayan birisi bu başlığı görürse kafa karışıklığından başka hiçbir şey elde edemez diye düşünüyorum.

Yeni başlıyorsanız, uğraşmayı seviyorum derseniz alın v60, ben daha az müdahale edeyim diyorsanız alın Kalita bitsin. Onlarda tecrübelendikçe hangi drippera yönleneceğinize, veya onlarda kalmaya, bu başlıkta çeşitliliği görerek ve çekirdekler/bardaklardan nasıl bir profil çıkarmak istediğinize göre bir veya birkaç drippera karar verebilirsiniz. Ama en başta üstten dökmeli yöntemlerin temellerini bir kavramak gerekiyor ki bu kadar çok çeşidin olma sebebini anlayabilelim.

Ben böyle yaklaşıyorum olaya.

Filtre kahve makineleri de bu başlığa eklenmeli tüm dripperlar dendiği için.

Başlığı değiştirdim fakat filtre kahve makinalarının bu listeye eklenmesi mantıklı olmaz diye düşünüyorum. Hem o konuda yeterli bilgiye sahip değilim hem de makinalara girersek, işin içinden çıkamayabiliriz diye düşünüyorum.
Teşekkür ederim.

 

[benim.acikahvem]

Başlık hatalı bence, yeni başlayandan ziyade daha tecrübeli demleyiciler için olması gerekiyor bu başlığın. Yeni başlayan birisi bu başlığı görürse kafa karışıklığından başka hiçbir şey elde edemez diye düşünüyorum.

Yeni başlıyorsanız, uğraşmayı seviyorum derseniz alın v60, ben daha az müdahale edeyim diyorsanız alın Kalita bitsin. Onlarda tecrübelendikçe hangi drippera yönleneceğinize, veya onlarda kalmaya, bu başlıkta çeşitliliği görerek ve çekirdekler/bardaklardan nasıl bir profil çıkarmak istediğinize göre bir veya birkaç drippera karar verebilirsiniz. Ama en başta üstten dökmeli yöntemlerin temellerini bir kavramak gerekiyor ki bu kadar çok çeşidin olma sebebini anlayabilelim.

Ben böyle yaklaşıyorum olaya.

Filtre kahve makineleri de bu başlığa eklenmeli tüm dripperlar dendiği için.

Moca Master gayet iyi

 

[mvguzes]

Güzel olmuş hepsi bir yerde.

Şunu da ekleyebiliriz. Bakınca alasım geliyor fiyatını görünce kaçasım
Bu da hepsi bir arada bir alet.
Bluetooth tartı özelliği olan da var. Bizim kulüpte sahibi olan var mı acaba ?

 

[selamet]

Yararlı bir konu olmuş. Çok fazla seçenek var. Belki sınıflandırma yapsak daha kolay ayrıştırabiliriz. Taban tipi vs gibi seçenkler ile.

Bir dönem yanımda taşımak için dripper arıyordum. İki ürüne yoğunlaşmıştım.

Satın aldığım ürün

Bu üründe yine benzer mantıkla ilgimi çekmişti:
Beğendiğim Ürün

Kullanıyor muyum peki şu anda, pek sayılmaz. Artık seyahat için delter press taşıyorum.

 

[Berke Yılmaz]

Güzel olmuş hepsi bir yerde.

Şunu da ekleyebiliriz. Bakınca alasım geliyor fiyatını görünce kaçasım
Bu da hepsi bir arada bir alet.
Bluetooth tartı özelliği olan da var. Bizim kulüpte sahibi olan var mı acaba ?

Hoffmann videosunu izlediniz mi? Hevesinizi alır belki

 

[oggnogg]

Konunun fikri bence çok güzel ve gelişmeye açık. Daha önce duymadığım bir kaç dripper olduğunu gördüm.

Başlığı açan arkadaşında dediği gibi, bilgisi veya tecrübesi olan üyeler yorumlarını paylaşırlarsa ilk mesajlara eklenerek çok güzel bir "Dripper Rehberi" olur. Yeni başlayan, merak edip araştırmayı seven veya yeni ekipmanlar denemek isteyen kahveseverlere de faydalı olur bence.

 

[KahveKontu]

Bende bu orea dripper çok merak ediyorum.

 

[eemreeh]

Konunun fikri bence çok güzel ve gelişmeye açık. Daha önce duymadığım bir kaç dripper olduğunu gördüm.

Teşekkür ederim

 

[opare]

Bence de güzel bir konu olmuş, konuyu açan arkadaşın eline sağlık. Forumda bazı dripperlar popüler olsa da, diğer çeşitli dripperları kullanmış arkadaşların geri bildirimleri ile yararlı bir kılavuza dönüşebilir. Yurtdışında bulunan baristaların bu aralar apple ve orea yı sıklıkla kullandıklarını görüyorum İnstagramda, ancak büyük ihtimalle reklam anlaşmaları olduğu için objektif bir yorumda beklemiyorum. Bu forumdan daha sağlıklı bilgiler edinilebilir.

 

[DesMoines]

Öncelikle konuyu açan arkadaşa teşekkür ederim, altı güzelce doldurulabilecek bir başlık gibi. Ben Timemore Crystal Eye Dripperı uzun süre kullandım ve kendisi bana kısa demlemelerin de güzel sonuçlar çıkarabileceğini kanıtladı. V60 filtrelerinin V60'dan daha rahat yüzeye yapıştığı ve asiditeyi biraz daha ön plana çıkararak aynı zamanda temiz ve keyifli bardaklar çıkarmaya yardımcı olduğunu söyleyebilirim.

 

[eemreeh]

Öncelikle konuyu açan arkadaşa teşekkür ederim, altı güzelce doldurulabilecek bir başlık gibi. Ben Timemore Crystal Eye Dripperı uzun süre kullandım ve kendisi bana kısa demlemelerin de güzel sonuçlar çıkarabileceğini kanıtladı. V60 filtrelerinin V60'dan daha rahat yüzeye yapıştığı ve asiditeyi biraz daha ön plana çıkararak aynı zamanda temiz ve keyifli bardaklar çıkarmaya yardımcı olduğunu söyleyebilirim.

Teşekkür ederim. Deneyimlerinizi posta ekledim.

 

[darkspace]

Yalnız bu konu hiç iyi olmadı, o kadar özenle ve güzelce, göze hitap ederek hazırlanmış ve her dripper da birbirinden çekici, direnmekte zorlanıyor insan . Elinize sağlık, çok güzel bir konu olmuş, umarım zamanla sizin ve kullanıcıların deneyimleriyle daha da ilerler.