• Aralık
    Sevgili Ziyaretçi Aralık ayı yaklaşması nedeni ile Kahve Kulübü kahve alım anketini başlattık. Sizlerin oyları ile belirlenen firmadan Aralık ayı toplu kahve alımı yapılacak.
    Aralık ayı Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Grubuna katılmayı unutmayın.

Aklınızda ve damağınızda en çok yer eden, "gönlümün sultanı" diyeceğiniz kahve / kahveler hangileri? 💜

Ceren Aksu

İyi Bilinen Üye
Konum
İstanbul
Daha fazla  
Değirmen
Comandante C40
Ekipmanlar
Hiroia Jimmy, Fellow Stagg Ekg, Origami Dripper, Delter Press, V60 Kasuya Dripper, V60 Dripper, Aeropress
Efenim öncelikle günaydınlar, gününüz güzel olsun 🌞

Bugün yolda yürürken aklımdan başlıkta yazan konu geçiverdi. Sonra sizlerin de izlenimlerini, tecrübelerini duymak istediğimi düşünerek konuyu açmak istedim.

Kendi adıma bugüne kadar en çok etkisinde kaldığım kahve Wush Wush varyetesi olan bir Colombia idi. Bir arkadaşım sayesinde deneme imkanım olmuştu.

Normalde floral kahveleri belirli bir noktaya kadar sevebiliyorken bu kahvedeki yoğun floralliğe aşık olmuştum. Aynı zamanda ahududu - böğürtlen gibi meyveler de hissedilenler arasındaydı. 💜 Çiçeksi aromalar içtikten sonra uzun süre damağımda kaldı. Çok özel bir kahve deneyimiydi benim açımdan.


IMG-0820.jpg


Tecrübe ettikçe, deneyimledikçe her zaman bulamayacağımız ve alamayacağımız, ama özel bulduğumuz ve aklımızda yer edinen kahveleri burada paylaşalım istedim. 🌿
Deneyimlerimizi paylaşmamızdan mutluluk duyarım 🤗
 

mimds

İyi Bilinen Üye
İsim
Denizhan
Nitelikli kahve kulvarında çoğunuza göre oldukça yeni(5 ay) olmam nedeniyle henüz sizler kadar farklı kahve, özellikle de ülke dışındaki kavurucu elinden çıkanları deneyimleme şansım olmadı... Ülke içindekiler arasında, son dönemde Kahve Fabrikası'nın Nensebo'su(Mzungu'ya çok yakın bir deneyim sundu bize), Kimma'nın Mormora'sı, Montag ve KungPow'un Wolishu Washu'ları(özellikle Montag'daki naturel olanı), yine Montag'in El Tambo'su ve Chelchele'si, Probador'un Halu Beriti natürel olanı ve son iki demlemede El Boqueron'u gayet lezizlerdi... Ancak şu ana kadar her fincanda beni hep kıpır kıpır mutlu eden Petra'nın Hunkute'si yerliler arasında favorim, ayrıca Kenya'ların ikisi de çok iyiydi...

Yurtdışından Gardelli Mzungu doyamadığımız bir kahve oldu, hangi ekipmanla, suyla, yöntemle vs demlesem kötü yapmayı beceremedim! Finaldeki Mzungu cezve birlikteliği ise unutulmazdı!

Ancak Nişantaşı Coffee Department'ta sadece iki defa tadabildiğim şu misafir kahvesi yok muuuu.... özellikle de ilk tadışımda beni resmen benden almıştı! O neydi, ben ne içtim, kahve miydi, yoksa inanılmaz güzel bir tropikal meyve kokteyli miydi... bayılmışım, sonrasını hatırlamıyorum!

Haliyle fotoğraflarını çekip araştırmıştım, özel bir seçki, bir süper edisyon olduğu belliydi namussuzun! Ancak o dönemde firmanın bize kargosu yoktu(şu anda var mı bilmiyorum), kısa süre sonra da tükenmişti maalesef!
 

Ekli dosyalar

  • 20191130_151049_000.jpg
    20191130_151049_000.jpg
    154.2 KB · Görüntüleme: 48
  • 20191203_174200_000.jpg
    20191203_174200_000.jpg
    159.3 KB · Görüntüleme: 47
Son düzenleme:

Kahveciningalaksirehberi

İyi Bilinen Üye
Editör
Daterra’lar geldikten sonra liste güncellenir mi bilemiyorum ama şimdilik Lychee Process’e sahip El Paraiso 😍

Gardelli Etiyopya Nensebo da muhteşemdi, ikisi de buzlukta özel bir tarihe kadar bekliyor 😋
 

Ceren Aksu

İyi Bilinen Üye
Konum
İstanbul
Daha fazla  
Değirmen
Comandante C40
Ekipmanlar
Hiroia Jimmy, Fellow Stagg Ekg, Origami Dripper, Delter Press, V60 Kasuya Dripper, V60 Dripper, Aeropress
Listelerimiz elbet güncellenecektir, eklemeler olacaktır :) Hatta bence en güzel kısmı da o bu işin sanki 🌿
 

jackjoker

İyi Bilinen Üye
Konum
Turkey
Daha fazla  
Ekipmanlar
Delter Coffee Press, Aeropress, Comandante c40, V60, Konchero, Hario Tarti
Gardelli Mzungu
Colombia El Paraiso Anaerobic

bu iki çekirdek de hiç unutamadığım olanlardı.
 

thewind

Aktif Üye
Konum
İstanbul - Anadolu Yakası
İsim
Ali
Daha fazla  
İsim
Ali
Değirmen
C40 / Lido-3 / Baratza Virtuoso
Ekipmanlar
V60 /Origami Dripper / Aeropress / Americanpress / Mokapot / Kruve / Gabi Master B
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
İstanbul
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Maltepe
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Kartal
her halde bugüne kadar içtiğim en iyi etiyopya kendisi. :)

tade.png
 

thewind

Aktif Üye
Konum
İstanbul - Anadolu Yakası
İsim
Ali
Daha fazla  
İsim
Ali
Değirmen
C40 / Lido-3 / Baratza Virtuoso
Ekipmanlar
V60 /Origami Dripper / Aeropress / Americanpress / Mokapot / Kruve / Gabi Master B
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
İstanbul
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Maltepe
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Kartal
paketin tasarımı bile hissettiriyor ne ile karşılaşacağınızı!

denizhan abi, bu çekirdeklere ulaşmak çok zor ama çok çok güzel olduklarını söyleyebilirim. hunkute'yi sana rahatlıkla unutturabilir.
 

mimds

İyi Bilinen Üye
İsim
Denizhan
denizhan abi, bu çekirdeklere ulaşmak çok zor ama çok çok güzel olduklarını söyleyebilirim. hunkute'yi sana rahatlıkla unutturabilir.
doğrudur! bu firmayı incelemiştim ancak yanlış hatırlamıyorsam bunun da bize kargo hizmeti yoktu, zaten sitesi bile sadece kendi dillerindeydi yanılmıyorsam...
 

thewind

Aktif Üye
Konum
İstanbul - Anadolu Yakası
İsim
Ali
Daha fazla  
İsim
Ali
Değirmen
C40 / Lido-3 / Baratza Virtuoso
Ekipmanlar
V60 /Origami Dripper / Aeropress / Americanpress / Mokapot / Kruve / Gabi Master B
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
İstanbul
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Maltepe
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Kartal
doğrudur! bu firmayı incelemiştim ancak yanlış hatırlamıyorsam bunun da bize kargo hizmeti yoktu, zaten sitesi bile sadece kendi dillerindeydi yanılmıyorsam...

doğru. eşimin eski müdürü polonya'lıydı. ondan rica etmiştim. oradaki bir satıcıdan alıp getirmişti.
 

HaLiL

İyi Bilinen Üye
Konum
Gaziantep
İsim
İbrahim Halil
Daha fazla  
İsim
İbrahim Halil
Değirmen
C40
Ekipmanlar
Kalita 155, Delter Press, V60, Espro, Stagg Ekg
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
Gaziantep
Yakın zamanda içtiklerimin tartışmasız en iyisi ( Hem filtre hemde Espresso )
Prabador Colectiva
EL BOQUERON, GUATEMALA
Toplu alımlarda en beğendiğim çekirdek oldu. Nutzz’un Adadosu’da aynı şekilde ne kadar kötü demlesen de güzel fincanlar çıkardı.
 
Üst