Aeropress ile Kış Çayı Tarifi

[Papillon]

Kış çayı, bitki çayı, hasta çayı artık ne derseniz
Geçenlerde instagramda şimdi hatırlayamadığım bir yerde gördüğüm bir tarifi kendimce güncelledim. Elinizin altında her ne varsa siz de bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Ama özellikle mümkünse zencefil (taze) olsun içinde, tarif çok basit:

Aeropress / Ters yöntem
Able disc fine
Toplam demleme süresi: 12 dakika
İçindekiler: Zencefil, limon, nane, anason, karabiber, muskat

Yukarıdaki malzemeleri, limonun suyunu sıkarak, muskat cevizini ve zencefili minik rendede rendeleyerek aeropressin içine koyuyoruz. Sonra kaynar suyu da ekleyip iyice karıştırıp 12 dakika demlenmesini bekleyip hızlıca sonuna kadar presliyoruz. Daha sonra bal ekleyip karıştırarak servis ediyoruz.

Zencefili çok seven birisi olarak tadının harika olduğunu söyleyebilirim, zencefilin o boğazı yakışı zencefil shot hissi vererek mükemmel hissettiriyor. Tüm içerikler ve miktarları keyfinize kalmış. Sağlıkla kalın, iyi eğlenceler!

NOT: Sonrasında aeropressi kokulardan arındırmak kolay değilmiş, bu çay için french press kullanmak daha uygun.

 

[Kemtuz]

Tarifinize biraz yeşil çay ekledim. Çok güzel oldu. Birde böyle deneminizi tavsiye ederim

 

[puspus]

Kakule de yakışır buna aslında.

 

[Papillon]

Tarifin ucu oldukça açık, biraz cascara da eklenebilir ya da aktarlardan alınan çeşitli bitkilerden belirli miktarlarda ekleyerek farklı kompleks tadım notlarını ayırt etmek için keyifli bir yöntem de oluşturulabilir.
(Önemli not: Karaciğere toksik etkileri olabileceği için aktardan aldığınız ürünleri kullanırken seçici ve seviyeli olmakta fayda var.)