• Aralık
    Sevgili Ziyaretçi Aralık ayı yaklaşması nedeni ile Kahve Kulübü kahve alım anketini başlattık. Sizlerin oyları ile belirlenen firmadan Aralık ayı toplu kahve alımı yapılacak.
    Aralık ayı Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Grubuna katılmayı unutmayın.

4 Farklı Aeropress Dünya Şampiyonu Tarif

kahveanalisti

İyi Bilinen Üye
Konum
Ankara
Daha fazla  
Espresso Makinesi
Lelit Grace PL81T
Değirmen
Eureka Mignon Specialita-Timemore C2- Comandante C40 MK3
Ekipmanlar
V60-Breville Sage Precision Brewer-Syphon-Aeropress-Nanopresso-Kompresso-Kruve Elek-Kruve Bardak-Acaia Pearl S-Felicita-Fellow Kettle
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
Ankara
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Çankaya
4 farklı Dünya Aeropress şampiyonluğu kazanmış tarifleri tercüme ederek sizlerle paylaşmak istedim. Deneyip tecrübeleri bu başlıkta paylaşabiliriz. Özellikle 4. sıradaki tarif cidden çok değişik.

Kaynak

Nick Hatch, Kanada 🇨🇦

Kahve: 17,5 gr
Öğütüm Boyutu: Orta-Kalın Arası (V60’a göre daha kalın öğütün)
Aeropress Yönü: Standart (Normal)
Filtre: Kağıt
Su:260gr 85 Derece
Demleme Süresi: 1:45

1-Kahveyi Aeropress’e dökün

2-50-60-Gr arası suyu dökün
3-5 kere karıştırın
4-25 sn çiçeklenme için bekleyin
5-Geri kalan suyu 20sn’de dökün

7-Soğuk Bir Bardağa 60 sn içinde dökün.

Ingri Margrethe Johnsen, Norveç 🇳🇴


Kahve: 17 gr (Açık Kavrum Tercihen)
Öğütüm Boyutu: Orta-İnce (V60’a göre daha ince öğütün)
Aeropress Yönü: Ters
Filtre: Kağıt
Su: 260gr 90 Derece

1-Kahveyi Aeropress’e dökün

2-Aeropress’si 10 sn için ısıtın
3-260 gr suyu dökün
4-50 sn bekleyin
5-20 sn de presleyin.

6-Hava sesi duyunca preslemeyi bırakın



Carolina Ibarra Garay, ABD 🇺🇸

Kahve: 34.9 gr
Öğütüm Boyutu: Orta-Kalın (V60’a göre daha kalın öğütün)
Aeropress Yönü: Ters
Filtre: Kağıt
Su: 160gr 85 Derece / 40 gr Oda Sıcaklığı

1-Kahveyi Aeropress’e dökün

2-100 gr suyu 30sn’de dökün
3-30sn boyunca karıştırın
4-30sn içinde presleyin.

5-Ardından 60 gr 85 Derece su ve 40 gr Oda Sıcaklığında olan suyu boşaltın


Yusuke Narisawa, Japan 🇯🇵

Kahve: 28 gr Kalın Öğütüm / 1,5 gr Türk Kahvesi İnceliğinde Öğütüm
Aeropress Yönü: Ters
Filtre: Çift Kağıt
Su: 245 gr 85 Derece
Demleme Süresi: 1:50

1-Kahveyi Aeropress’e dökün

2-70 gr Suyu dökün ve 20 kere karıştırın
3-100 gr Suyu dökün
4-Çift Kağıtıda Islatıp Koyun
5-1:50’dk olana kadar yavaşça presleyin

6-75 gr Suyu (85 Derece) Kahvenize Ekleyin
 
Üst