1zpresso E-pro

[miyankizu]

Malum bu aralar 1zpresso konuları hareketliyken bende ilgilenen arkadaşlara fikir vermesi için mevcutta kullandığım E-pro modelini kısaca genel bilgilerle tanıtmak istedim.

Bu model sitesinde espresso/pour over için geçiyor olsa da benim kullanım amacım pour over yöntemler için. Boyut olarak yükseklik 175mm, alt çap 50 mm , üst çapı ayar mekanizmasından dolayı 60 mm ve ağırlığı kol takılı halde 680 gram. Boyut ve ağırlık açısından hantal olmasına karşın ben başarılı bir değirmen olduğunu düşünüyorum. En iyi özelliklerinden birisinin üstten ayar mekanizması olduğunu düşünüyorum. 0-5 arasında kademeleri mevcut. Her bir sayı arasında 10 klik ayar yapılabiliyor. Bununla birlikte 5 i geçtikten sonra 1 numaraya kadar tekrar gidebiliyorsunuz. Yani toplamda yedi kademe ve 70 klik ayar şansı tanıyor. Öğrenebildiğim kadarıyla her bir klikte 12.5 micron gibi bir değere denk geliyor.


Dişli mekanizması 38mm çapında paslanmaz çelik malzeme. ( rulman üzerindeki şey fırça kılı )








Bunun dışında güncel olarak öğütme yapınca homojenliği gösterebilmek adına fotolar eklemeye çalışırım.

 

[1healthpoint]

demonte hale getirmek ve temizlik nasıl? alttan ayarlamalı değirmenlere göre biraz zor gözüküyorda.

 

[teyyaredenkahve]

demonte hale getirmek ve temizlik nasıl? alttan ayarlamalı değirmenlere göre biraz zor gözüküyorda.

Diğerlerinden çok farklı diyebilirim 0 noktası kalibrasyonu da çok farklı.

Alışmak için 2-3 kere söküp takmak gerekiyor.

 

[teyyaredenkahve]

demonte hale getirmek ve temizlik nasıl? alttan ayarlamalı değirmenlere göre biraz zor gözüküyorda.

hazne ve öğütme kolunu çıkarıp, alttan kesiciye bastırıyorsunuz, sonra üstteki vidayı gevşetip, mili altta çekiyorsunuz.

mil, kesici, pul ve yay beraber geliyor.

İç kesici vidalı ve ayrıca çıkabiliyor. Üstteki ayar mekanizması da vidalı ve çıkabiliyor.

temizlik açısından zekice tasarlanmış ama artıları eksileri mevcut. @miyankizu tecrübesi daha iyi anlatır.

 

[miyankizu]

demonte hale getirmek ve temizlik nasıl? alttan ayarlamalı değirmenlere göre biraz zor gözüküyorda.

@teyyaredenkahve çok güzel anlatmış. zorluk olarak, sökerken mili sökene kadar sabit kalabilmesi için alttan bastırmak gerekiyor yine aynı şekilde takarken de bastırmak lazım. bunun dışında çok bir zorluk yaşamadım.

 

[miyankizu]

Merhaba arkadaşlar, bugün 2.6 Click /17 gram yaklaşık 40 saniye de öğüttüm. Fikir vermesi açısından boyutlarının fotoğraflarını da ekledim.

 

[coffeeistador]

Merhaba arkadaşlar, bugün 2.6 Click /17 gram yaklaşık 40 saniye de öğüttüm. Fikir vermesi açısından boyutlarının fotoğraflarını da ekledim.


Ekli dosyayı görüntüle 8741Ekli dosyayı görüntüle 8742

degirmeni cevirirken cikan islik sesi ilk zamanlardan beri var miydi?

 

[miyankizu]

degirmeni cevirirken cikan islik sesi ilk zamanlardan beri var miydi?

Evet o ses topacın olduğu rulmandan geliyor çıkarıp yağlamak istiyorum bir ara

 

[mrkaraburc]

pour over için de yakından çekilmiş öğütüm örneği fotoğrafı çekebilir misiniz?

 

[miyankizu]

@mrkaraburc bu da 3.3 ayarındaki öğütme. 25 gram için 400 ml. Demleme yaptım 2.45 dk da tamamlandı.

 

[schiele]

tasarım ne kadar çok kinu m47'yi andırıyor çok şaşırtıcı...

 

[ardatheterrible]

@mrkaraburc bu da 3.3 ayarındaki öğütme. 25 gram için 400 ml. Demleme yaptım 2.45 dk da tamamlandı.
Ekli dosyayı görüntüle 8752

3.3 ayarı demek 3 tam tur döndürüp 3 sayısını noktaya denk getirmek mi?

 

[miyankizu]

3.3 ayarı demek 3 tam tur döndürüp 3 sayısını noktaya denk getirmek mi?

Üç tam tur değil üzerinde 0-5 aralığında sayılar var. 3 numaraya getirip , sonrasında 3. klik. Yani sayısı olmayan bir değirmenden örnek vermek gerekirse 33. Klik diyebiliriz