Sıcaklık derecesi

[Stajyer]

Merhabalar aranıza yeni katıldım birçok konuda bilgi sahibi oldum herşey için teşekkürler.

Böyle konular arasında sorum umarım canınız sıkmaz.Termometrem yok normal çaydanlık kullanıyorum kapattıktan sonra kaç dakika beklemem lazım 93-96 derece filan için kapağı açık kapalı yardımcı olursanız sevinirim.

 

[nuclearmoonrise]

Merhabalar aranıza yeni katıldım birçok konuda bilgi sahibi oldum herşey için teşekkürler.

Böyle konular arasında sorum umarım canınız sıkmaz.Termometrem yok normal çaydanlık kullanıyorum kapattıktan sonra kaç dakika beklemem lazım 93-96 derece filan için kapağı açık kapalı yardımcı olursanız sevinirim.

Ben termometre aldıktan sonra daha önceye göre biraz fazla beklediğimi fark ettim. Kaynadıktan sonra 1 dakika içinde bile çok kolay düşüyor sıcaklık. Ortam ısısına bağlı aslında. Kapağı açık şekilde en fazla 1.5 dakika açık bıraksanız yeter diye düşünüyorum.

 

[Stajyer]

Ben termometre aldıktan sonra daha önceye göre biraz fazla beklediğimi fark ettim. Kaynadıktan sonra 1 dakika içinde bile çok kolay düşüyor sıcaklık. Ortam ısısına bağlı aslında. Kapağı açık şekilde en fazla 1.5 dakika açık bıraksanız yeter diye düşünüyorum.

Teşekkürler ocağın üzerinden alıp bekletiyorsunuz değil mi? Aslında yanlış bir soru sordum galiba çaydanlığın içersindeki su miktarı bile ısı kaybında etkendir büyük ihtimalle..

 

[nuclearmoonrise]

Teşekkürler ocağın üzerinden alıp bekletiyorsunuz değil mi? Aslında yanlış bir soru sordum galiba çaydanlığın içersindeki su miktarı bile ısı kaybında etkendir büyük ihtimalle..

Evet aslında tezgaha bırakıyorum. Belki bi ars süre tutup bakarım ama genelde suyun kaynamasını beklemeden 95 derece civarı ateşi kapatıyorum. Weather forecast thr267 diye bi termometre kullanıyorum bu arada. Mükemmel değil ama idare ediyor. Termometre almak isterseniz bir ara diye söylüyorum.

 

[pneuma]

Ben de v60 ile ilgili merak ediyorum bunu bir kaç yerde v60da suyun kaynar olması daha iyi diye okudum ama yine de kaynadıktan sonra 1 dakika bekleyip döküyorum uygun mudur acaba?

 

[Stajyer]

Evet aslında tezgaha bırakıyorum. Belki bi ars süre tutup bakarım ama genelde suyun kaynamasını beklemeden 95 derece civarı ateşi kapatıyorum. Weather forecast thr267 diye bi termometre kullanıyorum bu arada. Mükemmel değil ama idare ediyor. Termometre almak isterseniz bir ara diye söylüyorum.

Geçen baktım şöyle termometrelere sadece su için kullancam ilerde üzerine para koyup termometreli bir çaydanlık alırım dedim kaldı.
Su kaynadığı zaman içindeki mineralleri kaybeder diye köşe yazısı okumuştum böyle kaynatıp beklemek yanlış aslında tekrar bakayım termometrelere teşekkürler.

 

[SarperE36]

Benim bilgim kadarıyla suyun kaynaması tamamen durduktan sonra 96-97 derecelere düşüyor, filtreyi ıslatmak için geçen sürede 1-2 derece, kahveyi koyduktan sonra döküş sırasında 1-2 derece düşeceğini hesaplayarak demleme yapıyorum ama en sağlıklısı derece ile ölçmektir diye düşünüyorum

 

[nuclearmoonrise]

Ben de v60 ile ilgili merak ediyorum bunu bir kaç yerde v60da suyun kaynar olması daha iyi diye okudum ama yine de kaynadıktan sonra 1 dakika bekleyip döküyorum uygun mudur acaba?

James Hoffmann en yüksek sıcaklığın kullanılması gerektiğini düşünüyor ancak bu her zaman iyi sonuç vermeyebilir. Ben henüz bir amatörüm ancak elimde oldukça açık kavrulmuş bi çekirdek varsa 95, açık-orta ise 92-93, koyu kavrum ise 90-91 derece kullanıyorum. Koyu kavrumlar için kaynar su yararlı olmayabilir.

 

[pneuma]

James Hoffmann en yüksek sıcaklığın kullanılması gerektiğini düşünüyor ancak bu her zaman iyi sonuç vermeyebilir. Ben henüz bir amatörüm ancak elimde oldukça açık kavrulmuş bi çekirdek varsa 95, açık-orta ise 92-93, koyu kavrum ise 90-91 derece kullanıyorum. Koyu kavrumlar için kaynar su yararlı olmayabilir.

vay arkadaş ne meşakatli bir zevk bu ya dripper aldık, gooseneck kettle aldık o da yetmedi molent g50 siparişi verdim şimdi bi de termometre çıktı

 

[nuclearmoonrise]

vay arkadaş ne meşakatli bir zevk bu ya dripper aldık, gooseneck kettle aldık o da yetmedi molent g50 siparişi verdim şimdi bi de termometre çıktı

En küçük değişken bile tadı çok etkiliyor yapacak bir şey yok

 

[okankrc]

vay arkadaş ne meşakatli bir zevk bu ya dripper aldık, gooseneck kettle aldık o da yetmedi molent g50 siparişi verdim şimdi bi de termometre çıktı

Suyun niteliği gibi önemsiz görülen ama aslında çok çok önemli olan bir değişken de var ki hiç sormayın

 

[Yucelbrs]

Benim bilgim kadarıyla suyun kaynaması tamamen durduktan sonra 96-97 derecelere düşüyor, filtreyi ıslatmak için geçen sürede 1-2 derece, kahveyi koyduktan sonra döküş sırasında 1-2 derece düşeceğini hesaplayarak demleme yapıyorum ama en sağlıklısı derece ile ölçmektir diye düşünüyorum

Demlemeye başlanılan sıcaklık sonlara doğru 6-7 dereceye kadar düşebiliyor. ölçmüştüm