-
Yeni Başlayanlar İçin V60 Demleme Tekniği 101
Giriş: Basit bir demleme nasıl yapılır bunun üstünden gideceğiz. Detaylara ve yardımcı demleme ekipmanlarına (melodrip, lilydrip, vs…) girmeyeceğiz. Kahve çekirdeği ve damak tadınıza göre aşağıdaki parametreler ile ufak oynamalar yapabilirsiniz. Birçok V60 tarifi olduğundan bu sadece bir öneri ve V60’a yeni başlayanlar için bir kılavuz olabilir. V60 da doğru ya da yanlış, siyah beyaz gibi değil. Güzelliği de bence burada. Not: Hatalar ya da eklenmesi gereken bir detay varsa yorumlarınız doğrultusunda güncellenecektir. Gerekli Olanlar: V60 demleyici ve filtre kağıdı İyi bir kahve değirmeni (burr tipi) Tartı ve kronometre Kuğuboyun kettle Servis sürahisi ya da kupa bardak İyi bir su (kahvenin 99% u su olduğundan, kaliteli su önemli! Kahve/Su Oranı: Kabul edilen…


